Resep Simple Ayam Kecap
Bahan-Bahan:
Untuk membuat ayam kecap, kamu hanya memerlukan beberapa bahan yang terdiri dari:
- 1 kg daging ayam yang sudah dipotong-potong
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 1 buah tomat, iris tipis
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Instruksi:
Cara membuat ayam kecap yang simpel dan lezat ini adalah:
- Panaskan minyak di wajan atau wadah lain.
- Masukkan bawang bombay, tumis hingga harum.
- Tambahkan ayam dan masak hingga matang.
- Masukkan saus tomat, gula, garam, dan sedikit air.
- Masak hingga airnya menyusut dan bumbu meresap.
- Kemudian, tambahkan kecap manis dan irisan tomat.
- Masak hingga bumbu meresap dan ayam benar-benar matang.
- Angkat dan sajikan.
Gizi:
Dengan mengikuti resep ayam kecap ini, setiap porsi akan mengandung nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 197 kalori
- Protein: 24,3 g
- Lemak: 8,9 g
- Karbohidrat: 5,4 g
- Serat: 0,8 g
- Kalsium: 27 mg
- Vitamin A: 513 IU
- Vitamin C: 5,3 mg
- Zat besi: 1,2 mg
- Natrium: 236 mg
Mengandung lemak yang cukup rendah, rendah kalori, tinggi protein, dan sumber serat yang baik, ayam kecap adalah makanan yang sehat dan mengenyangkan.
Ayam bisa menjadi sumber protein yang baik bagi tubuh Anda. Protein membantu tubuh membangun jaringan baru, membantu pertumbuhan otot, dan membantu tubuh memproduksi enzim dan hormon.
Selain itu, ayam juga mengandung zat besi. Zat besi penting untuk mencegah anemia dan membantu transportasi oksigen di seluruh tubuh. Juga mengandung vitamin B6, yang bertanggung jawab untuk mengubah makanan menjadi energi.
Selain itu, tomat juga merupakan sumber vitamin C, vitamin A, dan karotenoid. Vitamin C dan A penting untuk melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab kerusakan sel. Karotenoid membantu mencegah kanker, penyakit jantung, dan penyakit degeneratif lainnya.
Kecap manis mengandung gula, yang baik untuk energi. Gula juga menambah rasa dan tekstur makanan. Namun, jangan lupa untuk mengonsumsi gula dengan bijak dan dalam jumlah yang moderat.
Ayam kecap ini juga kaya akan potasium. Potasium penting untuk menjaga tekanan darah, menjaga fungsi jantung, dan mengontrol asam basa dalam tubuh.
Selain itu, resep ayam kecap juga mengandung magnesium. Magnesium penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi Anda serta membantu memperbaiki dan memperkuat sistem saraf Anda.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ayam kecap ini. Dengan resep ayam kecap ini, kamu bisa menikmati cita rasa yang lezat dan menyehatkan sekaligus.
