Resep Peyek Kacang Renyah, Lezat Dan Gampang Dibuat
Bahan-bahan
Untuk dapat membuat peyek kacang renyah yang lezat ini, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram kacang tanah goreng kering
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat
Cara membuat peyek kacang renyah ini cukup mudah. Berikut cara-caranya:
- Haluskan kacang tanah goreng kering dengan alat blender atau ulekan. Masukkan kacang yang telah dihaluskan ke dalam wadah.
- Tumbuk bawang merah dan bawang putih hingga halus. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wadah bersama kacang yang telah dihaluskan.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan minyak goreng dan aduk hingga merata.
- Ambil adonan peyek kacang dengan satu sendok, lalu bentuk bulat. Letakkan adonan peyek kacang yang telah dibentuk ke atas loyang yang telah dioles minyak goreng.
- Panggang peyek kacang di atas api kecil selama 5-7 menit hingga matang dan bila sudah terlihat berwarna kuning keemasan.
- Setelah matang, angkat peyek kacang dari loyang dan sajikan.
Kandungan nutrisi
Peyek kacang renyah ini mengandung nutrisi-nutrisi berikut:
- Protein sebanyak 5,2 gram
- Lemak sebanyak 11,8 gram
- Karbohidrat sebanyak 25,3 gram
- Kalori sebanyak 169 kalori
- Kalsium sebanyak 33 miligram
- Fosfor sebanyak 84 miligram
- Vitamin A sebanyak 0,1 mg
- Vitamin B1 sebanyak 0,19 mg
- Vitamin B2 sebanyak 0,08 mg
- Zat besi sebanyak 0,7 mg
Kelebihan mengkonsumsi peyek kacang renyah
Mengkonsumsi peyek kacang renyah dapat memberikan berbagai kelebihan bagi kesehatan, di antaranya:
- Meningkatkan kadar energi dalam tubuh
- Meningkatkan metabolisme tubuh
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah
- Membantu meningkatkan kadar zat besi dalam tubuh
- Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai penyakit
- Membantu meningkatkan kadar energi dalam tubuh
- Membantu menjaga kesehatan tulang
- Membantu menjaga kesehatan jantung
Kesimpulan
Peyek kacang renyah ini merupakan salah satu camilan yang lezat dan gampang dibuat. Selain itu, memiliki rasa yang lezat, peyek kacang renyah juga banyak mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan cara memasak yang cukup mudah, camilan ini dapat dijadikan sebagai camilan yang enak dan lezat. Selain itu, peyek kacang renyah juga banyak mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan begitu, kita dapat mengkonsumsi peyek kacang renyah ini untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang luar biasa.
