Bahan-bahan :
- 4 potong ayam, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdm minyak goreng.
- Garam dan merica secukupnya.
- 1 buah jeruk nipis.
Langkah-langkah :
1. Rebus ayam dengan air sebanyak 2 liter sampai matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam yang sudah direbus tadi, aduk rata dan tumis sebentar.
3. Tuangkan kecap manis, aduk rata. Masukkan garam, merica, dan air secukupnya. Masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut.
4. Masukkan air perasan jeruk nipis, aduk rata, cek rasa, dan matikan api.
5. Sajikan ayam kecap bersama nasi putih hangat.
Kandungan Gizi :
Ayam kecap ini mengandung kalori sebanyak 244 kalori, lemak 14,9 gram, protein 28,6 gram, serta karbohidrat 8,1 gram. Selain itu, ayam kecap juga mengandung vitamin A, vitamin C, dan mineral seperti zat besi, fosfor, dan kalsium.
Manfaat Ayam Kecap :
Ayam kecap merupakan makanan yang mengandung kalori tinggi, sehingga mampu menjadi sumber energi yang baik untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Selain itu, ayam kecap juga mengandung beberapa vitamin dan mineral penting yang berfungsi untuk menjaga kesehatan tubuh, karena memiliki kandungan protein yang cukup tinggi.
Kesimpulan :
Ayam kecap adalah salah satu makanan yang enak dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana, anda dapat dengan mudah membuat ayam kecap dengan rasa yang lezat. Selain itu, ayam kecap juga mengandung kalori dan nutrisi yang baik untuk kesehatan.