Resep Masakan Opor Ayam Kecap
Resep masakan opor ayam kecap adalah salah satu masakan yang disukai oleh banyak orang. Masakan ini terkenal karena rasa yang gurih dan kuah yang enak. Opor ayam kecap bisa dibuat dengan berbagai cara, namun yang paling populer adalah cara menggunakan bumbu kecap. Berikut adalah resep masakan opor ayam kecap yang enak dan mudah dibuat.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam (potong-potong)
- 2 buah bawang merah (cincang halus)
- 1 buah bawang putih (cincang halus)
- 2 buah tomat (iris)
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica
- 2 sendok makan minyak
- 1/2 sendok teh gula
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh (geprek)
- 250 ml air
Cara Membuat
Pertama-tama, panaskan minyak di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam, dan masak hingga ayam berubah warna. Masukkan garam, merica, gula, dan air, aduk hingga rata. Masak hingga air berkurang, lalu masukkan tomat, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Masak hingga tomat layu. Terakhir, masukkan kecap manis, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap. Opor ayam kecap siap disajikan.
Nutrisi
Masakan opor ayam kecap ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Ayam adalah sumber protein hewani yang baik, bawang merah dan bawang putih mengandung banyak mineral dan vitamin, sedangkan tomat mengandung vitamin C dan beta-karoten. Gula, garam, dan kecap manis menambah rasa masakan, namun jangan berlebihan dalam menggunakannya. Opor ayam kecap juga mengandung minyak, sehingga jumlah kalori cukup tinggi. Namun, jika dikonsumsi dalam porsi yang tepat, makanan ini aman dikonsumsi.
Kesimpulan
Resep masakan opor ayam kecap adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini mudah dibuat dan bisa disajikan dalam berbagai acara. Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat masakan ini juga mudah didapatkan. Selain itu, masakan ini mengandung banyak nutrisi dan kalori yang baik. Jadi, jika Anda ingin membuat masakan ini, jangan lupa untuk memperhatikan porsi makan yang tepat.
Itulah resep masakan opor ayam kecap yang enak dan mudah dibuat. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati masakan opor ayam kecap yang lezat di rumah. Selamat mencoba!
Posting Komentar untuk "Resep Masakan Opor Ayam Kecap"