Resep Enak Martabak Mini
Apa yang lebih enak dari membuat dan makan martabak mini sendiri? Rasa yang lezat, tekstur yang lembut dan tekstur yang kokoh adalah alasan utama mengapa martabak mini merupakan camilan favorit banyak orang. Martabak mini dapat dibuat dari berbagai bahan dan juga dapat ditambahkan dengan berbagai topping. Berikut adalah resep martabak mini yang enak yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
- 1 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir air hangat
- 1/4 cangkir minyak sayur
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula halus
- 2 sendok makan mentega leleh
- 1/4 sendok teh baking powder
- 2 butir telur
- 1 sendok makan vanili bubuk
- 1/2 cangkir kismis
- 1/2 cangkir coklat chip
- Daging cincang atau daging sapi
- Keju cheddar parut
- Minyak goreng
Instruksi
Langkah 1: Membuat Adonan
Untuk membuat adonan, campurkan tepung terigu, air hangat, minyak sayur, garam, gula halus, mentega leleh, baking powder, telur, dan vanili bubuk dalam wadah. Aduk hingga tercampur sempurna. Beri isian pada adonan, seperti kismis, coklat chip, daging cincang, dan keju cheddar parut. Aduk hingga semua isian tersebar merata.
Langkah 2: Membentuk Martabak
Setelah adonan siap, mulailah membentuk martabak dengan menggunakan sendok. Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, lalu bentuk menjadi bulat-bulat kecil. Lakukan hingga adonan habis.
Langkah 3: Memasak Martabak
Panaskan minyak goreng di atas kompor. Kemudian, goreng martabak hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 4: Menyajikan Martabak
Setelah martabak siap, sajikan dengan saus favorit Anda atau dicelupkan dalam saus sambal. Martabak juga dapat disajikan dengan susu atau es krim. Selamat menikmati!
Nutrisi dan Informasi Gizi
Satu porsi martabak mini mengandung sekitar 188 kalori. Selain itu, martabak juga mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin dan mineral. Karbohidrat dalam martabak diperoleh dari tepung terigu, gula, kismis, dan coklat chip, sedangkan protein didapat dari telur dan daging cincang. Vitamin dan mineral yang terdapat dalam martabak dapat berasal dari berbagai bahan yang digunakan.
Itulah resep martabak mini yang enak. Dengan melakukan beberapa langkah mudah di atas, Anda dapat membuat martabak mini yang lezat dan lembut. Selamat mencoba!
