√ Minuman Termahal Di Dunia Itu Bernama: Kopi
Kulinerasik.com - Kopi yang selalu menemani kita saat bekerja maupun
sebelum beraktifitas setiap hari, mempunyai banyak varian dan jenis yang
berbeda dari tiap negara. Konon kopi berasal dari Abyssinia, suatu daerah di
Afrika yang saat ini masuk wilayah negara Etiopia. Kopi semakin terkenal
setelah dibawa para pedagang Arab ke Yaman. Sampai akhirnya kopi diperdagangkan
secara internasional. Kopi yang banyak dijual dipasaran seperti kopi Arabika,
Robusta, Liberika, dan Excelsa.
 |
| Kopi Luwak dari Indonesia, Salah Satu Kopi Termahal Di Dunia |
Pernah gak terbayang dipikiran kalian untuk minum kopi
termahal di dunia? Ternyata ada jenis kopi yang harganya mencapai ratusan juta.
Selain mahal, kopi termahal di dunia ini juga memiliki cita rasa yang spesial,
karena diolah dan diproses melalui tahapan yang unik. Berikut ini kami rangkum
kopi termahal di dunia dari berbagai sumber:
1. Kopi Luwak
Bagi pecinta kopi, pasti kenal dengan kopi asal
Indonesia ini. Kopi Luwak merupakan salah satu kopi termahal di dunia karena
rasanya yang nikmat dan prosesnya yang unik. Yakni melalui proses pencernaan
dalam tubuh hewan luwak. Kopi ini dijual dengan harga Rp2.373.300 per pound.
Enzim dari tubuh luwak membuat rasa biji kopi jadi berbeda dari sebelumnya.
Setelah melalui proses keluar dari tubuh luwak, kopi baru diproses lagi, hingga
menjadi minuman yang banyak disukai di berbagai negara.
2. Kopi Mi Esperanza
Kopi yang berasal dari Honduras ini mempunyai kualitas
kopi terbaik di kawasan Amerika Tengah. Kopi Honduras ini memiliki rasa yang
beragam, tergantung dari proses roastingnya. Salah satu kopi terbaiknya adalah
mi esperanza yang dibanderol dengan harga US$ 35 atau sekitar Rp 460 ribu per
456,3 gram.
3. Kopi Los Planes
Kopi Los Planes berasal dari El Salvador, yang masih
terletak di kawasan Amerika Tengah. Industri kopi menjadi komoditas utama di El
Salvador, dan hingga kini berkembang pesat. Kopi los planes dihasilkan dari
wilayah pegunungan Chalatenango. Kopi los planes di jual dengan harga mencapai
US$40 atau sekitar Rp533 ribu per 456,3 gram.
4. Kopi Jamaica Blue Mountain
Tanaman kopi ini ditanam pada ketinggian 5000 kaki di
Jamaican Blue Mountain. Kawasan ini memiliki curah hujan tinggi sehingga
berpengaruh pada kualitas biji kopi yang dihasilkan. Biji kopi yang dipanen
juga diproses di area yang sama, baru kemudian dikirim ke tempat lain. Konon,
rasa kopi Jamaican Blue lebih ringan dan tidak terlalu pahit. Jamaican Blue
coffee banyak diekspor ke negara lain, salah satunya Jepang. Kopi ini dijual
dengan harga Rp750 ribu per pound.
5. Kopi Saint Helena
Kopi ini berasal dari St. Helena Island dan menjadi
kopi favorit tokoh Napoleon Bonaparte. Hingga akhirnya, kopi Saint Helena jadi
terkenal di dunia. Pulau Saint Helena sendiri terletak di Semenanjung Barat
Afrika. Enggak jauh dari Samudera Atlantik. Letak geografis ini membuat biaya
pengangkutan tinggi dan harga kopi pun ikut mahal. Kopi Saint Helena memiliki
kualitas tinggi dengan cita rasa citrus di dalamnya. Harga kopi ini dibanderol
dengan harga Rp1.171.800 per pound.
6. Kopi Hacienda La Esmeralda
Kopi Hacienda berasal dari Mt.Baru, Panama, dan
ditanam di bawah bayang-bayang pohon guava. Bahkan kopi ini sering jadi
pemenang kontes-kontes kopi dunia karena rasanya yang nikmat. Kopi Hacienda
dibanderol dengan harga Rp5.191.600 per pound.
7. Kopi Finca El Injerto
Kopi Finca El Injerto ini diproses melalui tahapan
khusus. Proses pencuciannya hanya melewati satu tahap. Lalu kopi dipecah jadi
dua untuk meningkatkan cita rasanya. Harganya menjadi mahal karena kopi Fica El
Injerto berasal dari biji kopi yang kecil, langka tapi punya kenikmatan rasa
yang kaya. Kopi ini dibanderol seharga Rp7.416.600 per pound.
8. Kopi Black Ivory
Kopi Black Ivory berasal dari Thailand, dan merupakan
kopi fermentasi yang mirip dengan kopi luwak. Namun yang membedakan adalah biji
kopi arabikanya dimakan oleh hewan gajah terlebih dulu. Karena zat asam yang
ada di perut gajah bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk sebuah biji kopi.
Kopi termahal di dunia ini harganya bisa mencapai Rp
7,5 juta per 500 gram. Untuk satu cangkir kopi saja harganya bisa sekitar Rp
759 ribu. Kopi ini menjadi termahal di dunia, dikarenakan produksinya melalui
fermentasi kotoran gajah dan juga karena jumlah biji yang bisa dihasilkan cuma
sedikit saja. Sehingga biji kopi Black Ivory ini jadi langka dan mahal harganya.
Gimana, mau coba kopi termahal di dunia?