Kulinerasik.com - Bosan dengan menu
nasi putih biasa? Cobain nasi bakar yang mak nyus ini yuk! Dari namanya saja
sudah menggoda selera, nasi putih yang dibakar. Rasanya pun akan unik dengan
sensasi rasa wangi dari cara dibakar. Nasi bakar sangat terkenal di daerah Jawa
Barat.
 |
| Nasi Bakar Spesial yang Mak Nyus |
Dalam pembuatan nasi
bakar ini tergolong cukup mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup
terjangkau. Jadi kamu dapat mencari bahan-bahan yang dibutuhkan di pasar
tradisional atau di tempat belanja lainnya disekitar rumah.
Nasi bakar dapat
disajikan sebagai menu makanan favorit dirumah. Inilah bahan-bahan dan cara
membuat nasi bakar spesial yang mak nyus isi ayam dengan tambahan ikan teri
yang nampol .
Bahan-bahan Nasi
Bakar Spesial Mak Nyus:
- Nasi putih 2 ½ piring
- Daging ayam 330 gram (dipotong dadu)
- Teri Medan yang sudah digoreng 3 sendok makan
- Kemangi 1 ikat
- Kecap 3 sendok makan
- Daun pisang secukupnya
- Mentega untuk menumis secukupnya
Bumbu Halus Nasi
Bakar Spesial Mak Nyus:
- Kemangi 1 butir
- Garam 1,5 sendok teh
- Bawang merah 4 butir
- Bawang putih 2 siung
Cara Membuat Nasi
Bakar Spesial Mak Nyus:
- Pertama tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan dengan mentega.
- Kemudian masukkan daging ayam dan aduk hingga harum dan berubah warna.
- Tambahkan kecap, lalu biarkan sebentar hingga ayam menyusut.
- Selanjutnya susul dengan memasukan daun kemangi, aduk hingga layu.
- Campurkan nasi dengan teri, lalu taruh di daun pisang kemudian di gulung seperti lontong, kukus kurang lebih sekitar 15 menit.
- Terakhir panggang hingga nasi bakar matang merata, dan tercium wangi yang khas dari nasi bakar, Siap disajikan.
Cukup mudah bukan?
Sudah siap untuk mencoba resep nasi bakar spesial yang mak nyus?