Kulinerasik.com - Berkumpul bersama teman atau keluarga memang momen yang
spesial. Apalagi ditengah kesibukan masing-masing. Momen seperti ini cocok
banget untuk bikin ikan bakar sendiri dengan bumbu olesan.
 |
| Ikan Bakar dengan Bumbu Olesan yang Mak Nyus! |
Caranya mudah kok! Ikan yang dibakar juga bisa
bermacam-macam, bisa ikan air tawar seperti gurame, mujair, lele, dan nila.
Atau bisa juga ikan laut seperti kakap, cakalang, atau tuna. Apapun ikannya,
makin mantap kalau dilengkapi dengan bumbu olesan yang mak nyus. Simak yuk resepnya!
Resep Bumbu Oles Ikan Bakar
Bahan-bahan:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- ½ ruas jahe
- Merica bubuk, secukupnya
- ¼ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan madu
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan margarin atau mentega untuk menumis
- 50 ml air, sesuaikan dengan tingkat kekentalan yang kalian inginkan
- Cabe, sesuai selera
Cara membuatnya:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan jahe sampai halus.
- Panaskan wajan, tambahkan margarin. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai matang dan tercium bau harum.
- Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk, dan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan madu, masak sebentar saja lalu matikan api.
- Bumbu oles ikan bakar siap digunakan.
Dijamin momen bersama dengan keluarga maupun teman
semakin terasa spesial dengan menu ikan bakar bumbu olesan ini. Selamat
menikmati!