√ Resep Ayam Goreng Kecap yang Enak dan Lezat
Kulinerasik.com - Makanan berbahan dasar ayam memang sangat dikenal mempunyai
rasa yang gurih, lezat dan bergizi. Harganya pun cukup ekonomis, sangat berbeda
dibandingkan dengan daging lainnya seperti daging sapi dan daging kambing.
Pasalnya selain harga yang ekonomis, proses memasak atau mengolah daging ayam
sendiri juga relatif lebih cepat, tidak seperti saat memasak masakan yang
berbahan daging sapi dan kambing karena lebih membutuhkan waktu yang lebih lama
.
 |
| Ayam Goreng Kecap |
Masakan yang berbahan dasar ayam sendiri juga
mempunyai kandungan gizi yang baik dan dibutuhkan dalam tubuh kita. Karena
dalam daging ayam menggandung lemak, vitamin A, vitamin C, Vitamin E, protein,
zat besi, fosfor dan kalsium. Bnyak bermanfaat bagi tubuh kita jika dikonsumsi
dengan baik . kandungan vitamin A dalam daging ayam akan membantu terjaganya
mata kita.
Kali ini kita akan menbagikan resep ayam goreng kecap
yang enak dan lezat. Simak yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Enak Lezat:
- Ayam ½ ekor dipotong menjadi 6 bagian lalu tambahkan ½ sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk aduk hingga rata .
- Bawang putih 4 siung dimemarkan
- Jahe ½ ruas jari dimemarkan
- Bawang bombay ½ butir dipotong panjang
- Daun bawang 2 tangkai dipotong serong
- Kecap bango mais pedas 5 sendok makan
- Lada putih bubuk ½ sendok teh
- Garam ¼ sendok teh
- Tomat 1 buah dipotong panjang
- Air 100 mili liter
- Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
- Margarin 1 sendok makan untuk menumis
Cara Membuat Ayam Kecap Enak Lezat:
- Pertama panaskan minyak goreng terlebih dahulu.
- Goreng ayam dalam minyak yang panas hingga matang setengah mateng atau tidak terlalu kering, angkat lalu sisihkan.
- Panaskan margarin yang sudah kita siapkan tadi, tumis jahe dan bawang putih hingga wangi.
- Kemudian masukkan bawang bombay lalu tumis hingga layu.
- Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan kecap bango manis pedas, air, garam, lada, kemudian tumis hingga matang.
- Masukkan tomat dan daun bawang, aduk-aduk sebentar lalu angkat.
- Sajikan dipiring saji yang sudah disediakan.
Sajikan selagi hangat bersama nasi putih hangat yang
diberi bawang goreng diatasnya untuk penambah nikmat.