Skip to main content

Resep Sambal Bajak ala Rumahan


Kulinerasik.com – Kali ini kita akan membuat sambal bajak yang enak dan bisa kamu coba dirumah untuk melengkapi sajian hidangan masakan kamu. Inilah resepnya:
Resep Sambal Bajak ala Rumahan
Bahan Sambal Bajak:
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sendok makan air asam
  • 50 ml air
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis

Bumbu Halus Sambal Bajak:
  • 5 buah cabe merah
  • 10 buah cabe rawit
  • 2 buah tomat merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh terasi

Cara Membuat Sambal Bajak:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, dan salam, aduk hingga matang.
  2. Masukkan air asam dan air, masak dengan api kecil hingga air menyusut dan berminyak. Angkat, sajikan.

Demikianlah Resep Sambal Bajak ala rumahan yang nikmat. Selamat mencoba mom's!
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar
Copyright©2022 Kuliner Asik