Tahu Pojok Magelang, Kuliner Kupat Tahu dengan Sejuta Rasa
Kulinerasik.com - Makanan yang mejadi salah satu ciri khas kota Magelang,
yang dikenal dengan Tahu Pojok. Ikhwal penamaan tahu pojok karena warung ini dulu
menjajakan dagangannya di pojok alun alun Magelang sejak tahun 1952. Tahu pojok
merupakan sebutan warung tersebut yang menjual kupat tahu. Keberadaan warung
tersebut kini telah berpindah dari pojok Alun alun Magelang.
Sekarang warung pojok ini terletak di Jalan Tentara Pelajar Kios No. 14 Magelang yang merupakan jalan satu arah dari arah Akademi militer (Akmil) yang menuju ke alun alun kota Magelang. Warung dengan balutan cat warna kuning yang sebelumnya hijau dan entah sudah berapa kali berganti warna, namun tepatnya berada didepan Bank Mandiri Syariah. Pemilik warung inipun namanya cukup singkat yakni Bu Setu.
 |
| Kuliner Kupat Tahu dengan Sejuta Rasa |
Sekarang warung pojok ini terletak di Jalan Tentara Pelajar Kios No. 14 Magelang yang merupakan jalan satu arah dari arah Akademi militer (Akmil) yang menuju ke alun alun kota Magelang. Warung dengan balutan cat warna kuning yang sebelumnya hijau dan entah sudah berapa kali berganti warna, namun tepatnya berada didepan Bank Mandiri Syariah. Pemilik warung inipun namanya cukup singkat yakni Bu Setu.
Sebenarnya banyak penjual makanan kupat tahu yang
lain, namun warung milik Bu setu inilah yang selalu ramai dikunjungi. Mungkin
yang menjadi alasan adalah selain menu kupat tahunya, adalah racikan bumbunya
yang pas sehingga terasa enak dan juga sembari mengenang masa lalu saat di kota
Magelang, dimana keberadaan warung ini telah ada sejak tahun 1952 walaupun ditempat
yang berbeda.
Kupat tahu sekilas memang makanan yang isinya hanya
kupat dan tahu. Tahunya digoreng dengan menggunakan api yang berbahan bakar
arang, yang kemudian dipotong-potong ditambah sayuran berupa kol dan tauge
serta diberi bawang goreng yang kemudian disiram dengan bumbu kacang plus
cabai, gula merah dan disajikan dengan ketupat.
Baca juga: Resep Bola-bola Rambutan Supermie
Tingkat kepedasan pun menurut selera pembeli, tergantung dengan cabai berapa yang diminta. Dengan beberapa lauk yang lain yang disajikan dimeja maka kupat tahu akan terasa nikmat, disantap dengan menu lain antaranya ada sate udang goreng. Harga untuksatu porsi kupat tahunya sendiri sangatlah murah tidak sampai merogoh kantong, mulai dari Rp. 10.000 saja.
Baca juga: Resep Bola-bola Rambutan Supermie
Tingkat kepedasan pun menurut selera pembeli, tergantung dengan cabai berapa yang diminta. Dengan beberapa lauk yang lain yang disajikan dimeja maka kupat tahu akan terasa nikmat, disantap dengan menu lain antaranya ada sate udang goreng. Harga untuksatu porsi kupat tahunya sendiri sangatlah murah tidak sampai merogoh kantong, mulai dari Rp. 10.000 saja.