Kuliner Asik - Muffin daging rasanya legit dan gurih,
yang pasti bergizi dan mengenyangkan. Bisa jadi alternatif makanan sehat dan bekal
sekolah bagi anak-anak. Intip yuk cara pembuatannya:
 |
Resep Muffin Daging dan Sate Manis
|
Bahan A:
- 125 gram mentega
- 85 gram gula halus
- 3 butir telur
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
Bahan B:
- 125 gram terigu
- ¼ sendok teh soda kue
Bahan C:
- 100 gram daging cincang, tumis matang
- Daging asap, cincang kasar
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan A, mixer selama 5 menit
- Tambahkan bahan B, aduk setengah rata
- Masukkan bahan C, aduk hingga rata. Lalu masukkan adonan
kedalam cetakan muffin yang sudah diberi cup kertas
- Taburi cincangan daging asap
- Oven selama 25 menit dengan suhu 200 derajat
- Keluarkan dari oven, dan muffin daging siap dihidangkan untuk
17 porsi.
Sate Manis yang Mak Nyus
 |
| Resep Mak Nyus Muffin Daging dan Sate Manis |
Ini adalah salahsatu jajanan khas daerah Jogja, biasanya
menggunakan daging sandung lamur yang banyak lemaknya. Tapi kali ini kita coba
buat dengan daging kambing yuk! Daging kambing dipilih karena cepat matang.
Bahan-bahan:
- 500 daging kambing yang dipotong kotak
- 2 sendok teh air asam jawa
- 2 sendok makan kecap manis
- 50 gram gula merah
Bumbu halus:
- 6 Buah bawang merah
- 4 Siung bawang putih
- ½ sendok teh ketumbar
- 1.5 sendok makan garam
Cara membuat:
- Campur bahan dan bumbu menjadi satu, diamkan 15 menit.
- Tusuk daging dengan tusukan sate.
- Bakar dengan api sedang.
- Sate manis siap dihidangkan.
Baca juga: 5 Sate Legendaris di Indonesia, Nyesel Banget Kalau Belum Pernah Nyoba!
Muffin daging dan sate manis bisa disajikan saat makan
siang atau makan malam bersama keluarga. Rasanya yang mak nyus bisa menambah
kehangatan suasana. Selamat mencoba!
