Boncabe adalah salah satu bumbu yang bisa Anda gunakan untuk memberi rasa pedas dan gurih pada berbagai macam masakan. Bumbu ini berasal dari bumbu Cabe Rawit yang telah dicampur dengan garam dan merica. Bumbu ini sangat populer di Indonesia dan bisa dengan mudah ditemukan di berbagai tempat. Berikut adalah resep boncabe yang enak dan praktis yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat resep boncabe yang enak ini, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut :
- 1/2 kg Cabe Rawit (secukupnya)
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Cara Membuat Boncabe
- Pertama-tama, cuci bersih cabe rawit yang akan Anda gunakan.
- Kemudian, haluskan cabe rawit dengan cara di blender atau di ulek manual.
- Setelah itu, masukkan cabe yang telah dihaluskan ke dalam wadah.
- Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera Anda.
- Aduk hingga merata dan masukkan ke dalam wadah tertutup.
- Boncabe siap untuk digunakan.
Khasiat Boncabe
Boncabe memiliki banyak khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa di antaranya :
- Membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Meningkatkan metabolisme tubuh.
- Dapat mengurangi risiko stroke.
- Membantu mencegah dan mengobati berbagai penyakit.
- Meningkatkan nafsu makan.
- Membantu mencegah penuaan dini.
Nutrisi Boncabe
Boncabe mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut adalah beberapa di antaranya :
- Vitamin A, C, E dan K
- Folat
- Kalium
- Fosfor
- Magnesium
- Kalsium
- Seng
- Zat besi
Cara Menyimpan Boncabe
Boncabe dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es. Boncabe dapat bertahan selama enam bulan jika disimpan dengan benar. Namun, jika Anda ingin membuat boncabe dalam jumlah yang besar, maka Anda harus menyimpan boncabe dalam wadah beku. Ini akan memungkinkan boncabe bertahan lebih lama.
Resep Boncabe yang Enak dan Praktis Lainnya
Boncabe dapat dicampur dengan berbagai macam bahan lain untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan enak. Berikut adalah beberapa resep boncabe yang enak dan praktis lainnya :
- Boncabe Kacang: Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan ke dalam boncabe. Ini akan memberikan rasa yang lebih kaya dan gurih.
- Boncabe Bawang Putih: Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam boncabe. Ini akan memberikan rasa yang lebih aroma dan lezat.
- Boncabe Keju: Tambahkan keju parut ke dalam boncabe. Ini akan memberikan rasa yang lebih creamy dan gurih.
- Boncabe Kacang Merah: Tambahkan kacang merah yang telah dihaluskan ke dalam boncabe. Ini akan memberikan rasa yang lebih kuat dan renyah.
- Boncabe Bawang Bombay: Tambahkan bawang bombay yang telah dihaluskan ke dalam boncabe. Ini akan memberikan rasa yang lebih aroma dan pedas.
Simpan Boncabe dan Nikmati Makanan yang Lezat
Boncabe adalah bumbu yang populer di Indonesia. Bumbu ini dapat menambah rasa gurih dan pedas pada berbagai masakan. Dengan resep boncabe yang enak dan praktis di atas, Anda dapat menikmati makanan yang lezat dengan bumbu yang lebih sehat dan alami. Jadi, jangan lupa untuk membuat dan menyimpan boncabe untuk kesenangan Anda dan keluarga. Selamat mencoba!