Resep Bacem Tempe Tahu Jogja
Bahan-Bahan
Untuk membuat bacem tempe tahu jogja, Anda akan memerlukan beberapa bahan-bahan, yaitu:
- 1/4 kg tempeh, cincang kasar
- 2 buah tahu, cincang kasar
- 5 buah bawang merah, haluskan
- 4 buah bawang putih, haluskan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 50 ml air
- Bawang goreng untuk taburan
Instruksi
Langkah-langkah membuat bacem tempe tahu jogja:
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Masukkan tempe dan tahu, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kecap manis, gula pasir, garam, dan air. Aduk hingga rata dan mengental.
- Tutup wajan, masak bacem tempe tahu jogja dengan api sedang hingga matang dan air habis.
- Angkat dan sajikan bacem tempe tahu jogja bersama bawang goreng sebagai taburan.
Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi yang terkandung dalam bacem tempe tahu jogja:
- Kalori: 160 kalori
- Karbohidrat: 15 g
- Protein: 8 g
- Lemak: 8 g
- Serat: 2 g
- Gula: 3 g
- Kolesterol: 0 mg
- Sodium: 250 mg
Bacem tempe tahu jogja terkenal sebagai salah satu olahan makanan khas Jogja. Selain rasanya yang enak, makanan ini juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Makanan ini mengandung protein dan lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh. Selain itu, makanan ini juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Makanan ini juga mengandung banyak kalsium, yang membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Karena itu, bacem tempe tahu jogja merupakan salah satu makanan yang sangat bergizi dan baik untuk kesehatan. Jadi, jika Anda ingin memasak sesuatu yang lezat dan bergizi, cobalah resep bacem tempe tahu jogja yang satu ini. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati makanan khas Jogja dengan mudah dan praktis.
