Resep Mushroom Sauce: Cara Membuat Saus Jamur Yang Lezat
Sebagian besar orang suka menikmati hidangan yang lezat. Salah satu saus yang paling populer adalah saus jamur. Ini adalah saus yang dapat ditemukan di berbagai restoran dan bahkan di pasar swalayan. Itu adalah salah satu saus yang lezat dan mudah dibuat. Anda dapat membuat saus jamur di rumah dengan menggunakan resep ini. Resep ini akan menghasilkan saus jamur yang lezat dan enak.
Bahan-Bahan
Untuk membuat saus jamur, Anda akan memerlukan sejumlah bahan:
- 1 cangkir jamur cincang
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir susu cair
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1/4 cangkir kaldu ayam
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Instruksi
Untuk membuat saus jamur, Anda harus mengikuti instruksi berikut ini:
- Panaskan mentega dalam wajan dan masak jamur hingga layu.
- Tambahkan tepung terigu dan masak hingga warna kecoklatan.
- Tambahkan susu cair, kaldu ayam, minyak zaitun, bawang putih, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Kemudian, masak saus jamur hingga mengental dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan saus jamur panas dengan hidangan favorit Anda.
Gizi
Saus jamur mengandung sejumlah gizi yang berguna untuk kesehatan Anda. Satu porsi saus jamur berukuran 1/2 cangkir mengandung sekitar:
- Kalori: 80 kalori
- Karbohidrat: 7 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 6 gram
- Serat: 1 gram
Saus jamur juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin B6, vitamin B12, tembaga, dan fosfor. Saus jamur juga kaya akan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan jantung.
Saus jamur juga mengandung asam lemak tak jenuh yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Asam lemak tak jenuh ini juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Namun, saus jamur juga mengandung cukup banyak kalori dan lemak. Jadi, pastikan Anda hanya mengonsumsi saus jamur dalam jumlah yang moderat. Anda juga harus menghindari menambahkan lemak tambahan atau garam ketika membuat saus jamur.
Kesimpulan
Saus jamur adalah saus yang lezat dan mudah dibuat. Anda dapat membuat saus jamur di rumah dengan menggunakan resep ini. Resep ini akan menghasilkan saus jamur yang lezat dan enak. Saus jamur mengandung sejumlah gizi yang bermanfaat untuk kesehatan Anda. Namun, Anda harus memastikan untuk hanya mengonsumsi saus jamur dalam jumlah yang moderat.
