Tahukah Anda bahwa telur puyuh adalah salah satu makanan yang dianjurkan untuk MPASI? Makanan Pemberian Air Susu Ibu (MPASI) merupakan program pemberian makanan pada bayi mulai usia 6 bulan sampai dengan 2 tahun. Telur puyuh merupakan bahan makanan yang kaya akan nutrisi sehingga sangat baik untuk MPASI si kecil. Makanan ini juga mudah dibuat dan bisa disesuaikan dengan selera si kecil. Berikut ini adalah resep MPASI telur puyuh yang Anda bisa coba.
Bahan-Bahan
Untuk membuat telur puyuh MPASI ini, Anda memerlukan beberapa bahan berikut ini:
- 1 telur puyuh (telur ayam kampung)
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam secukupnya
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh bubuk jahe
Cara Membuat
Untuk membuat telur puyuh MPASI ini, Anda bisa mengikuti cara berikut ini:
- Kocok telur puyuh bersama air dan minyak zaitun hingga tercampur rata.
- Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan bubuk jahe.
- Tambahkan garam secukupnya.
- Panaskan wajan dengan api kecil.
- Tuang bahan telur puyuh ke dalam wajan.
- Masak telur puyuh dengan api kecil hingga matang.
- Angkat telur puyuh, beri potongan tomat dan bawang daun, lalu sajikan.
Manfaat Telur Puyuh untuk MPASI
Telur puyuh merupakan bahan makanan yang kaya nutrisi, sehingga sangat baik untuk MPASI si kecil. Telur puyuh mengandung protein yang tinggi, sehingga baik untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Selain itu, telur puyuh juga mengandung vitamin A, B12, D, dan mineral seperti fosfor dan zat besi. Zat besi dalam telur puyuh sangat penting untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan otak bayi.
Selain itu, telur puyuh juga mengandung lemak sehat seperti asam lemak omega-3 dan omega-6, yang baik untuk kesehatan jantung dan otak bayi. Selain itu, telur puyuh juga mengandung asam folat yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Telur puyuh juga mengandung kolin yang baik untuk membantu proses pembelajaran dan perkembangan otak bayi.
Komposisi Gizi Resep MPASI Telur Puyuh
Berikut adalah komposisi gizi resep MPASI telur puyuh:
- Kalori: 100 kalori
- Karbohidrat: 1 gram
- Protein: 12 gram
- Lemak: 6 gram
- Vitamin A: 10% dari asupan harian
- Vitamin B12: 15% dari asupan harian
- Vitamin D: 20% dari asupan harian
- Fosfor: 20% dari asupan harian
- Zat Besi: 20% dari asupan harian
Dengan komposisi gizi tersebut, telur puyuh MPASI si kecil akan mendapatkan nutrisi yang cukup dan dibutuhkan untuk perkembangan dan pertumbuhannya. Selain itu, makanan ini juga memiliki cita rasa yang lezat sehingga disukai oleh si kecil.
Kesimpulan
Telur puyuh merupakan bahan makanan yang dianjurkan untuk MPASI si kecil. Telur puyuh kaya akan nutrisi seperti protein, vitamin, dan mineral. Dengan menyajikan telur puyuh MPASI, si kecil akan mendapatkan nutrisi yang cukup dan dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang optimal. Selain itu, telur puyuh juga memiliki cita rasa yang lezat sehingga disukai oleh si kecil. Dengan resep di atas, Anda bisa mencoba membuat telur puyuh MPASI si kecil di rumah.