Pisang adalah salah satu buah tropis yang banyak digemari di seluruh dunia, terutama di Indonesia. Pisang memiliki rasa yang manis dan segar, sehingga banyak orang yang menggunakannya sebagai bahan dasar untuk memasak berbagai makanan. Salah satu resep makanan dari pisang yang populer adalah kue pisang. Di bawah ini adalah resep untuk membuat kue pisang yang lezat dan menyegarkan.
Bahan-Bahan
- 2 buah pisang raja yang matang
- 2 cangkir tepung terigu
- 1 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan baking soda
- 2 sendok makan baking powder
- 1/2 cangkir minyak goreng
- 3 sendok makan susu bubuk
- 2 sendok teh vanilla extract
- 1/4 cangkir air
- 2 sendok makan serbuk kayu manis
- 1/4 cangkir kismis
Instruksi
1. Preheat oven menjadi 350 derajat Fahrenheit. Grease dan tepung pan. Anda bisa menggunakan pan kue berukuran 9x13 inci atau pan kue bundt.
2. Haluskan pisang hingga menjadi puree. Masukkan ke dalam wadah dan campurkan dengan tepung terigu, gula pasir, baking soda, baking powder, minyak goreng, susu bubuk, vanilla extract, dan air. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Olesi adonan dengan butter dan taburi dengan serbuk kayu manis dan kismis.
4. Panggang kue selama 45-50 menit atau hingga tes tusuk yang dimasukkan ke dalam kue keluar bersih. Biarkan kue dingin sebelum Anda memotongnya.
Nutrisi
Kue pisang ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Pisang mengandung kalium, magnesium, vitamin B6, dan vitamin C. Tepung terigu mengandung karbohidrat, sedangkan minyak goreng mengandung lemak. Susu bubuk juga mengandung protein dan kalsium. Keseluruhan makanan ini akan memberikan Anda banyak nutrisi yang diperlukan untuk menjaga tubuh tetap sehat.
Kelebihan Makanan dari Pisang
Makanan dari pisang memiliki berbagai kelebihan, salah satunya adalah kandungan serat yang tinggi. Serat adalah nutrisi penting yang meningkatkan sistem pencernaan dan mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, makanan yang terbuat dari pisang juga kaya akan vitamin dan mineral. Vitamin B6, misalnya, dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta meningkatkan energi dan membantu dalam metabolisme.
Kesimpulan
Kue pisang adalah salah satu makanan yang terbuat dari pisang yang sangat lezat dan bergizi. Mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh, makanan ini bisa menjadi pilihan yang sehat untuk dinikmati. Dengan memasak kue pisang Anda bisa menikmati rasa yang lezat dan segar dengan bahan-bahan yang sangat mudah didapatkan.