Resep Kue Donat Goreng Empuk
Kue donat goreng empuk merupakan salah satu jenis kue tradisional yang sering disajikan untuk berbagai acara. Kue ini terbuat dari tepung terigu dan berbagai bahan lain, seperti telur, gula, dan mentega, yang dicampur dan digoreng menjadi donat. Donat ini memiliki tekstur yang lembut dan renyah, dan rasanya yang manis dan gurih.
Bahan-bahan
Untuk membuat kue donat goreng empuk, kamu akan membutuhkan beberapa bahan dasar berikut ini:
- 1 ½ cangkir tepung terigu
- 2 sendok makan gula
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan ragi instan
- 1 butir telur
- 2 sendok makan mentega cair
- 2 cangkir air hangat (120° F)
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Kue Donat
Langkah 1: Persiapkan Bahan dan Alat
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat kue donat goreng empuk. Alat-alat yang dibutuhkan adalah wadah untuk mencampur bahan-bahan, sendok dan spatula, panci untuk menggoreng donat, serta cetakan donat.
Langkah 2: Campur Tepung Terigu, Gula, dan Garam
Kemudian, masukkan tepung terigu, gula, dan garam ke dalam wadah. Aduk rata dengan spatula sampai semua bahan tercampur merata.
Langkah 3: Tambahkan Ragi dan Telur
Setelah itu, tambahkan ragi instan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata dengan spatula sampai ragi tercampur merata. Selanjutnya, tambahkan telur dan mentega cair ke dalam campuran. Aduk lagi rata sampai semua bahan tercampur merata.
Langkah 4: Tambahkan Air Hangat
Kemudian, tambahkan air hangat secara bertahap ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula sampai semua bahan tercampur merata. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air lagi. Jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.
Langkah 5: Uleni Adonan
Setelah itu, uleni adonan dengan tangan sampai kalis. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air.
Langkah 6: Bentuk Adonan Menjadi Donat
Selanjutnya, bentuk adonan menjadi donat dengan cetakan donat. Panggang donat dalam minyak goreng panas sampai berwarna keemasan.
Langkah 7: Sajikan
Kue donat goreng empuk siap disajikan. Nikmati saat hangat-hangat.
Kandungan Nutrisi
Kue donat goreng empuk memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 200 kalori per donat
- Protein: 4 gram per donat
- Lemak: 8 gram per donat
- Karbohidrat: 40 gram per donat
- Gula: 8 gram per donat
Kue donat goreng empuk merupakan salah satu jenis kue yang enak dan sehat. Kue ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti tepung terigu, gula, dan mentega, yang dicampur dan digoreng menjadi donat. Donat ini memiliki tekstur yang lembut dan renyah, dan rasanya yang manis dan gurih. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat kue donat goreng empuk yang lezat dan sehat di rumah.
