Memasuki usia 8 bulan, bayi mulai membutuhkan asupan gizi yang lebih lengkap dari pada usia sebelumnya. Salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi adalah dengan makanan yang disebut MPASI (Makanan Pendamping Air Susu Ibu). MPASI berfungsi untuk melengkapi nutrisi yang dibutuhkan oleh bayi. Salah satu cara menyajikan MPASI adalah dengan tumisan. Berikut adalah resep tumis MPASI 8 bulan yang terdiri dari bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Bahan-bahan:
- 50 gram ubi jalar, kupas dan potong-potong
- 50 gram wortel, kupas dan potong-potong
- 50 gram bayam, cuci dan potong-potong
- 50 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 50 gram daging ayam, cincang kasar
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm air
- Garam secukupnya
Instruksi:
- Panaskan minyak sayur di wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam dan aduk hingga berubah warna.
- Masukkan ubi jalar dan wortel, aduk hingga layu.
- Masukkan bayam dan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk hingga bumbu meresap.
- Tambahkan air dan garam. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Tutup wajan dan biarkan hingga matang.
- Matikan kompor dan angkat. Tumis MPASI 8 bulan siap disajikan.
Manfaat Nutrisi:
Dengan resep tumis MPASI 8 bulan ini, bayi akan mendapatkan nutrisi yang berguna untuk pertumbuhannya. Ubi jalar mengandung vitamin B, C, dan potasium. Wortel mengandung banyak vitamin A. Bayam mengandung vitamin C dan mineral. Kacang tanah mengandung protein dan zat besi. Daging ayam mengandung protein dan lemak.
Kiat Membuat Tumis MPASI 8 Bulan:
Pastikan bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini segar dan bersih. Gunakan air bersih dalam tumisan ini. Jangan lupa untuk menyajikannya dengan suhu yang aman bagi bayi. Jangan lupa untuk menghindari menggunakan garam berlebihan. Jika resep ini dibuat dalam jumlah besar, simpan di kulkas dan gunakan dalam waktu 24 jam. Agar rasa tetap terjaga, tumis kembali sebelum disajikan.
Kesimpulan:
Resep tumis MPASI 8 bulan ini sangat baik untuk bayi yang berusia 8 bulan. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini terdiri dari bahan yang mudah didapatkan. Resep ini mengandung nutrisi yang baik untuk pertumbuhan bayi. Pastikan untuk menyajikan resep ini dengan suhu yang aman. Selamat mencoba!