Nasi tumpeng adalah salah satu jenis hidangan yang populer dan disukai oleh banyak orang. Ini adalah makanan tradisional yang berasal dari Indonesia dan biasanya disajikan untuk acara-acara khusus seperti hari raya atau ulang tahun. Nasi tumpeng kuning adalah salah satu variasi yang paling populer. Ini adalah makanan yang lezat dan warna-warni yang dapat menghiasi meja makan Anda. Berikut adalah resep nasi tumpeng kuning lengkap yang dapat Anda gunakan untuk membuat hidangan ini.
Bahan-Bahan:
Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut untuk membuat nasi tumpeng kuning:
- 2 cangkir beras.
- 2 cangkir air.
- 2 sdm minyak sayur.
- 1 sendok teh garam.
- 1 sdm kunyit bubuk.
- 1 sendok teh merica.
- 4 buah telur rebus.
- 2 buah wortel, dipotong menjadi korek api.
- 2 buah kentang, dipotong menjadi korek api.
- 1 buah buncis, dipotong menjadi korek api.
- 2 buah tomat, dipotong menjadi bentuk dadu.
- 2 buah paprika merah, dipotong menjadi bentuk dadu.
- 3 sdm kecap manis.
- 3 sdm kecap asin.
- 1 sendok teh gula pasir.
- 2 sdm saus cabe.
- 1/2 cangkir bawang goreng.
- Garam dan merica secukupnya.
Cara Membuat:
Untuk membuat nasi tumpeng kuning, ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Pertama, cuci beras hingga bersih. Lalu, rendam beras kurang lebih selama 30 menit.
- Setelah itu, masukkan beras dan air ke dalam panci. Masak beras dengan api sedang hingga matang.
- Kemudian, tambahkan minyak sayur, garam, merica dan kunyit bubuk ke dalam panci. Aduk hingga rata.
- Setelah matang, tuangkan beras ke dalam wadah yang besar. Biarkan beras dingin selama 15 menit.
- Kemudian, masukkan telur rebus, wortel, kentang, buncis, tomat, paprika, kecap manis, kecap asin, gula pasir dan saus cabe ke dalam wadah. Aduk hingga rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk lagi hingga rata.
- Setelah itu, tuangkan campuran beras ke dalam mangkuk tumpeng. Aduk hingga rata.
- Terakhir, beri hiasan dengan bawang goreng. Sajikan nasi tumpeng kuning bersama keluarga.
Manfaat Kesehatan:
Nasi tumpeng kuning memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Nasi tumpeng kuning kaya akan karbohidrat, protein dan lemak yang baik untuk tubuh.
- Ini juga kaya akan vitamin dan mineral yang sangat penting untuk menjaga kesehatan.
- Ini juga mengandung serat yang baik untuk menjaga kesehatan usus dan pencernaan.
- Ini juga kaya akan antioksidan yang baik untuk melindungi tubuh dari radikal bebas.
- Ini juga memiliki berbagai nutrisi penting yang baik untuk memperkuat sistem imun tubuh.
Kesimpulan:
Nasi tumpeng kuning adalah salah satu jenis makanan tradisional yang berasal dari Indonesia. Ini adalah sebuah hidangan yang lezat dan warna-warni yang dapat menghiasi meja makan Anda. Anda dapat membuat nasi tumpeng kuning dengan mudah menggunakan bahan-bahan yang mungkin sudah ada di dapur Anda. Ini adalah hidangan yang menyegarkan dan kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh Anda. Dengan begitu, nasi tumpeng kuning adalah hidangan yang sempurna untuk dikonsumsi bersama keluarga.