Resep sambal ibu Rudy adalah salah satu makanan favorit keluarga Indonesia. Dengan rasa pedas yang menggugah selera, sambal ibu Rudy bisa disajikan bersama nasi, lontong, atau mie. Sambal ibu Rudy juga punya kandungan nutrisi yang cukup bermanfaat untuk kesehatan. Berikut adalah resep sambal ibu Rudy lengkap dengan bahan-bahannya, cara membuatnya, dan informasi nutrisi yang bisa Anda gunakan.
Bahan-Bahan
Untuk membuat sambal ibu Rudy, Anda akan memerlukan beberapa bahan berikut ini:
- 10 buah cabe rawit hijau
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah tomat
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt garam
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat
Untuk membuat sambal ibu Rudy, Anda bisa ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Haluskan cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih dengan alat blender.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan selama kurang lebih 2-3 menit.
- Tambahkan tomat dan saus tomat ke dalam tumisan bumbu. Masak selama kurang lebih 5 menit.
- Tambahkan gula pasir, garam, ketumbar, dan kaldu ayam bubuk ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan merata.
- Tambahkan minyak goreng dan masak hingga bumbu matang. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan merata.
- Sambal ibu Rudy siap untuk disajikan.
Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi yang bisa Anda dapatkan dari sambal ibu Rudy yang telah jadi:
- Kalori : 346 kalori
- Karbohidrat : 48,6 gram
- Protein : 10,9 gram
- Lemak : 14,2 gram
- Vitamin A : 43,9 IU
- Vitamin C : 17,4 mg
- Kalsium : 59,9 mg
- Zat besi : 2,4 mg
Sambal ibu Rudy juga memiliki kandungan gizi lainnya seperti vitamin B6, folat, kalium, dan magnesium. Anda bisa mendapatkan lebih banyak nutrisi dari sambal ibu Rudy dengan menggunakan bahan-bahan segar yang berkualitas.
Kesimpulan
Resep sambal ibu Rudy adalah salah satu makanan favorit keluarga Indonesia. Sambal ibu Rudy memiliki rasa pedas yang menggugah selera dan kandungan nutrisi yang cukup bermanfaat untuk kesehatan. Untuk membuat sambal ibu Rudy, Anda bisa menggunakan bahan-bahan seperti cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, saus tomat, gula pasir, garam, ketumbar, kaldu ayam bubuk, dan minyak goreng. Dengan membuat sambal ibu Rudy secara benar, Anda akan mendapatkan nutrisi seperti kalori, karbohidrat, protein, lemak, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, folat, kalium, magnesium, dan zat besi.
Sambal ibu Rudy adalah salah satu makanan yang bisa Anda sajikan untuk keluarga pada saat makan bersama. Dengan memasak sambal ibu Rudy secara benar, Anda bisa mendapatkan rasa dan nutrisi yang terbaik.