Resep Masakan Nasi Briyani
Briyani adalah salah satu masakan favorit orang Indonesia. Rasa yang kaya rempah dan rasanya yang bercita rasa manis membuat masakan ini sangat populer. Nasi briyani adalah nasi yang disajikan dengan berbagai rempah dan daging. Ini adalah salah satu masakan yang mudah untuk dibuat dan pasti akan menjadi favorit di rumah Anda. Mari kita mulai memasak nasi briyani!
Bahan-Bahan
- 3 cangkir beras basmati
- 1/4 cangkir ghee atau minyak sayur
- 1/4 cangkir mentega
- 4 sdm garam
- 3-4 helai daun pandan
- 2-3 helai daun salam
- 2 cangkir air
- 1/2 cangkir santan
- 1/4 cangkir bawang putih cincang
- 1/4 cangkir bawang merah cincang
- 2-3 sdm rempah-rempah
- 1/4 cangkir cabe rawit cincang
- 1/4 cangkir tomat cincang
- 1/4 cangkir kacang polong cincang
- 1/4 cangkir kacang kedelai cincang
- 1/4 cangkir kemiri cincang
- 1/4 cangkir serai cincang
- 1/4 cangkir bawang Bombay cincang
- 1/4 cangkir daging cincang
- 2 sdm jus jeruk nipis
- 1/4 cangkir kismis
- 1/4 cangkir beras bakar
- 1/4 cangkir kacang almond cincang
- 1/4 cangkir kelapa parut
- 2 sdm madu
- 4 sdm garam
- 1/4 cangkir bawang goreng
- 1/4 cangkir kacang pistachio cincang
- 1/4 cangkir kismis
- 1/4 cangkir keju cheddar parut
- 1/4 cangkir minyak sayur
Instruksi Memasak
- Mulai dengan mencuci beras basmati dengan air selama beberapa menit. Setelah itu, tiriskan air.
- Panaskan ghee atau minyak sayur dalam panci atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan rempah-rempah dan cabe rawit. Aduk-aduk hingga harum dan bumbu tercampur rata.
- Tambahkan tomat, kacang polong, kacang kedelai, kemiri, serai, bawang Bombay, daging cincang, jus jeruk nipis, kismis, beras bakar, dan kacang almond. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Masukkan beras basmati dan air ke dalam panci. Tambahkan garam dan aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak dengan api sedang hingga beras matang dan air habis.
- Masukkan kelapa parut, madu, garam, bawang goreng, kacang pistachio, kismis, keju cheddar parut, dan minyak sayur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan campuran bumbu ke dalam loyang. Tutup dengan aluminium foil dan masukkan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 350 derajat Fahrenheit selama 15-20 menit.
- Setelah nasi briyani matang, angkat dari oven dan sajikan hangat.
Gizi Nasi Briyani
Meskipun nasi briyani terdengar seperti makanan berlemak, namun sebenarnya masakan ini dapat memberikan berbagai nutrisi penting untuk tubuh Anda. Beras basmati mengandung karbohidrat yang baik untuk tubuh, sementara rempah-rempah dan sayuran menyediakan vitamin dan mineral penting. Bawang merah dan bawang putih juga menyediakan antioksidan penting untuk menjaga tubuh Anda sehat dan bugar. Meskipun nasi briyani mengandung kalori tinggi, namun masakan ini juga mengandung berbagai nutrisi penting yang dapat membantu tubuh Anda dalam mencapai berbagai tujuan kesehatan.
Manfaat Nasi Briyani
Nasi briyani dapat memberikan manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh Anda. Karbohidrat yang terkandung dalam beras basmati dapat memberikan energi yang dibutuhkan tubuh Anda untuk beraktivitas sepanjang hari. Rempah-rempah dan sayuran yang digunakan dalam masakan ini juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang baik, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh Anda dari berbagai penyakit. Selain itu, nasi briyani juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan.
Kesimpulan
Dapat disimpulkan bahwa nasi briyani adalah salah satu masakan favorit orang Indonesia yang dapat menyediakan berbagai nutrisi penting untuk tubuh Anda. Masakan ini mudah dibuat dan pasti akan menjadi favorit di rumah Anda. Selain itu, masakan ini juga dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh Anda. Jadi, jika Anda ingin mencoba masakan yang beraroma kaya rempah, maka nasi briyani adalah pilihan yang tepat.
