Bahan-bahan
Untuk membuat es krim pisang ambon, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:- 2 buah pisang berukuran sedang, kupas dan potong-potong
- 200 ml santan kental
- 100 ml susu
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan sirup pisang Ambon
- 2 sendok makan pasta pandan
- 200 gram bubuk es krim
- Topping sesuai selera (misalnya, meses, kacang, dan sebagainya)
Instruksi
Berikut adalah langkah-langkah yang dapat Anda ikuti untuk membuat es krim pisang ambon:- Panaskan santan kental, susu, gula pasir, dan garam di dalam panci hingga gula larut. Setelah itu, angkat panci dan biarkan campuran dingin.
- Masukkan campuran santan dan sirup pisang Ambon kedalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan potongan pisang dan pasta pandan kedalam wadah. Aduk rata.
- Tuang campuran ke dalam mesin es krim dan biarkan beku selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah es krimnya beku, tambahkan topping sesuai selera dan siap disajikan.
Informasi Gizi
Per 100 gram es krim pisang ambon, terdapat kandungan gizi berikut:- Kalori: 164 kalori
- Karbohidrat: 20 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 8 gram
- Kalsium: 39 mg
- Vitamin A: 15 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Vitamin E: 1 mg