Jika Anda mencari resep egg tofu yang lezat, praktis, dan tidak menyebalkan, maka resep ini adalah jawabannya. Egg tofu dikenal sebagai makanan khas Tiongkok yang terbuat dari telur dan tahu. Rasanya manis dan gurih, dan dapat dengan mudah disajikan sebagai hidangan utama ataupun camilan. Anda dapat menikmati egg tofu dengan bumbu kacang, saus pedas, atau saus sambal. Berikut adalah resep egg tofu yang lezat dan mudah untuk Anda coba.
Bahan-bahan:
- 2 buah telur ayam
- 250 gram tahu putih
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak sayur untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, kupas dan parut tahu putih sampai halus. Kemudian, masukkan tahu ke dalam mangkuk, lalu tambahkan bawang bombay yang telah di cincang, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica. Aduk sampai rata.
2. Setelah bahan-bahan di atas tercampur rata, masukkan telur ayam ke dalam adonan. Aduk lagi sampai rata.
3. Setelah adonan telur dan tahu tercampur rata, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu tekan-tekan agar bulatan-bulatan tersebut menjadi lebih padat. Lakukan hal ini sampai adonan habis.
4. Panaskan minyak sayur dalam wajan, lalu goreng egg tofu yang telah dibentuk sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Egg tofu siap disajikan dengan saus sambal, saus kacang, atau saus lainnya sesuai selera. Selamat mencoba!
Informasi Gizi:
Egg tofu adalah makanan yang kaya akan protein, kalsium, lemak, dan karbohidrat. Ini memiliki kandungan gizi yang rendah, sehingga dapat menjadi pilihan makanan yang tepat untuk mereka yang sedang menjalani program diet. Egg tofu juga mengandung beberapa mineral, seperti fosfor, seng, dan magnesium. Egg tofu juga kaya akan antioksidan, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Meskipun egg tofu memiliki banyak manfaat, Anda tetap harus mengonsumsinya dengan hati-hati. Karena egg tofu memiliki kandungan lemak yang tinggi, Anda harus membatasi porsi Anda untuk mencegah risiko penyakit jantung. Selain itu, Anda juga harus menghindari menggoreng egg tofu dalam minyak berlebihan.
Kesimpulan:
Egg tofu adalah makanan khas Tiongkok yang terbuat dari telur dan tahu. Rasanya manis dan gurih, dan dapat dengan mudah disajikan sebagai hidangan utama ataupun camilan. Egg tofu mengandung banyak nutrisi, seperti protein, kalsium, lemak, dan karbohidrat. Egg tofu juga kaya akan antioksidan, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Meskipun egg tofu memiliki banyak manfaat, Anda tetap harus mengonsumsinya dengan hati-hati dan membatasi porsi Anda untuk mencegah risiko penyakit jantung.