Resep Memasak Terong Yang Enak
Terong adalah salah satu jenis sayuran yang kaya akan gizi dan manfaatnya. Terong memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang lezat. Dengan berbagai cara memasak, terong dapat menjadi makanan yang sangat lezat dan menyegarkan. Berikut adalah resep memasak terong yang enak dan mudah diikuti.
Bahan-Bahan
Untuk membuat terong yang lezat, Anda hanya perlu mempersiapkan beberapa bahan-bahan berikut:
- 1 buah terong besar
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 1 buah tomat, dipotong menjadi 8 bagian
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm kecap ikan
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
Instruksi Memasak
Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan di atas, berikut adalah cara memasak terong yang lezat:
- Pertama-tama, cuci terong dengan bersih dan potong terong menjadi beberapa bagian.
- Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan terong ke dalam wajan.
- Masukkan tomat ke dalam wajan dan aduk-aduk terong hingga terasa empuk.
- Tambahkan minyak zaitun, kecap ikan, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan.
- Aduk terong hingga semua bumbu tercampur dengan merata.
- Masak terong hingga terong benar-benar matang.
- Angkat dan sajikan terong bersama nasi panas.
Nutrisi
Terong memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Berikut adalah kandungan nutrisi yang terkandung dalam 1 porsi terong yang telah dipotong-potong:
- Karbohidrat: 5,5 gram
- Protein: 1,2 gram
- Lemak: 0,3 gram
- Serat: 1,7 gram
- Vitamin A: 0,7 miligram
- Vitamin C: 11 miligram
- Kalium: 160 miligram
Selain itu, terong juga mengandung antioksidan, yaitu likopen yang dapat membantu mencegah berbagai penyakit. Terong juga memiliki kandungan kalium yang tinggi, sehingga dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
Jadi, jika Anda mencari makanan yang sehat dan lezat, terong adalah salah satu pilihan yang bagus. Resep memasak terong yang enak di atas dapat membuat terong menjadi makanan yang lezat dan menyegarkan. Selamat mencoba!
Posting Komentar untuk "Resep Memasak Terong Yang Enak"