Resep Masakan Sehari-Hari Mudah Dan Praktis
Tahu Saos Tiram
Bahan-Bahan:
- 10 buah tahu, potong kotak
- 2 sdm minyak sayur
- 5 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm saos tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur di wajan, lalu tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan tahu yang telah dipotong ke dalam wajan, aduk sampai tahu matang.
3. Tuangkan saos tiram, kecap manis, merica bubuk, dan garam ke dalam wajan, aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap sempurna ke dalam tahu.
5. Sajikan tahu saos tiram dengan nasi panas.
Kandungan Gizi (Per Porsi):
- Kalori: 128 kcal
- Protein: 8,6 gram
- Lemak: 6,3 gram
- Karbohidrat: 10,6 gram
- Vitamin A: 0,2 µg
- Vitamin B1: 0,1 mg
- Vitamin B2: 0,1 mg
- Vitamin B3: 1,3 mg
- Vitamin C: 2 mg
- Vitamin E: 0,3 mg
- Vitamin K: 2,5 µg
- Kalsium: 47 mg
- Fosfor: 72 mg
- Zat Besi: 1,1 mg
- Kandungan Lainnya: Potasium, Magnesium, Natrium, Seng, Tembaga, dan Selenium.
Ayam Goreng Bumbu Pedas
Bahan-Bahan:
- 2 ekor ayam, potong-potong
- 2 sdm tepung panir
- Minyak untuk menggoreng
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm saus tomat
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Balur ayam dengan tepung panir, lalu goreng sampai matang dan kering.
2. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan saus tomat, lada bubuk, gula pasir, merica bubuk, dan garam ke dalam wajan, aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
5. Masak hingga bumbu meresap sempurna ke dalam ayam.
6. Sajikan ayam goreng bumbu pedas dengan nasi panas.
Kandungan Gizi (Per Porsi):
- Kalori: 321 kcal
- Protein: 28,8 gram
- Lemak: 18,9 gram
- Karbohidrat: 7,2 gram
- Vitamin A: 54,7 µg
- Vitamin B1: 0,3 mg
- Vitamin B2: 0,3 mg
- Vitamin B3: 4,1 mg
- Vitamin C: 4,2 mg
- Vitamin E: 0,9 mg
- Vitamin K: 6,6 µg
- Kalsium: 74 mg
- Fosfor: 313 mg
- Zat Besi: 2,2 mg
- Kandungan Lainnya: Potasium, Magnesium, Natrium, Seng, Tembaga, dan Selenium.
Ketupat Sayur
Bahan-Bahan:
- 5 buah ketupat
- 2 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm saos sambal
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 ikat daun bawang, potong-potong
- 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur di wajan, lalu tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ketupat, daun bawang, dan kacang panjang ke dalam wajan, aduk sampai tercampur rata.
3. Tuangkan saos sambal, merica bubuk, dan garam ke dalam wajan, aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap sempurna ke dalam sayur.
5. Sajikan ketupat sayur dengan nasi panas.
