Kue Basah
Kue basah adalah salah satu jenis kue yang paling populer di Indonesia. Kue basah biasanya dibuat dengan tepung terigu, gula, dan telur, dan diisi dengan berbagai jenis isian. Kue basah juga dapat dibuat dengan tepung beras, tepung sagu, dan bahan lainnya untuk memberikan tekstur dan rasa yang berbeda. Resep masakan kue basah dapat bervariasi sesuai dengan selera dan jenis kue yang diinginkan. Berikut adalah resep masakan kue basah untuk Anda.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 120 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 60 gram margarin
- 1/2 sendok teh baking powder
- Isian sesuai selera (misalnya coklat, kacang, keju, dll)
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan telur dalam wadah. Aduk hingga rata.
- Tambahkan margarin dan aduk hingga tercampur sempurna.
- Ambil adonan sedikit demi sedikit dan gulung menjadi bentuk bulat. Isi dengan isian sesuai selera. Lipat dan bentuk menjadi bentuk kue yang diinginkan.
- Panaskan minyak goreng hingga hangat. Jika sudah panas, masukkan adonan kue yang sudah dibentuk tadi dan goreng hingga kue berwarna keemasan.
- Kue siap disajikan.
Kandungan Gizi:
Kue basah yang dibuat menggunakan resep ini mengandung kalori sebanyak 250, karbohidrat sebanyak 55 gram, protein sebanyak 6 gram, dan lemak sebanyak 10 gram. Kue basah juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi. Selain itu, kue basah juga mengandung karbohidrat kompleks yang dapat membantu meningkatkan energi dan membantu dalam pencernaan.
Kue Kering
Kue kering adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan telur. Kue kering biasanya dibuat dengan berbagai jenis bahan seperti tepung beras, tepung sagu, dan bahan-bahan lainnya. Kue kering dapat dibuat dengan berbagai jenis rasa, seperti coklat, keju, kacang, atau bahan lainnya. Berikut adalah resep masakan kue kering yang dapat Anda coba.
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram margarin
- Isian sesuai selera (misalnya coklat, kacang, keju, dll)
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan telur dalam wadah. Aduk hingga rata.
- Tambahkan margarin dan aduk hingga tercampur sempurna.
- Ambil adonan sedikit demi sedikit dan bentuk menjadi bentuk kue yang diinginkan. Isi dengan isian sesuai selera.
- Letakkan kue di loyang yang sudah dialasi dengan kertas baking. Olesi permukaan kue dengan telur.
- Panggang kue selama 25-30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
- Kue siap disajikan.
Kandungan Gizi:
Kue kering yang dibuat menggunakan resep ini mengandung kalori sebanyak 250, karbohidrat sebanyak 65 gram, protein sebanyak 7 gram, dan lemak sebanyak 11 gram. Kue kering juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi. Selain itu, kue kering juga mengandung karbohidrat kompleks yang dapat membantu meningkatkan energi dan membantu dalam pencernaan.
Itulah resep masakan kue basah dan kering yang dapat Anda coba. Kedua jenis kue ini sangat mudah dibuat dan pastinya disukai semua orang. Selain itu, kedua jenis kue ini juga kaya akan gizi, sehingga dapat menjadi makanan sehat untuk Anda dan keluarga.