Resep Sup Daging Khas Indonesia
Ketika musim dingin, suhu udara yang dingin juga pasti membuat Anda merindukan sesuatu yang hangat. Salah satu yang bisa Anda coba adalah sup daging. Sup ini adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan aroma yang kuat pasti akan membuat Anda terbuai dan semakin menikmati suhu dingin. Berikut adalah resep sup daging yang populer di Indonesia.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat sup daging, Anda akan membutuhkan beberapa bahan sebagai berikut:
- 2 ons daging sapi, dipotong-potong
- 2 buah bawang bombay, potong dadu
- 2 buah wortel, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/2 liter air
- 2 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Secukupnya daun bawang untuk taburan
Cara Memasak
Langkah 1: Memasak Daging
Pertama-tama, panaskan minyak sayur di wajan. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Kemudian masukkan daging sapi dan tumis hingga daging berubah warna. Setelah itu, tambahkan garam, merica bubuk, dan saus tomat. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
Langkah 2: Memasak Sayuran
Kemudian, masukkan wortel dan air ke dalam wajan. Biarkan hingga air mendidih. Setelah itu, tutup api dan masukkan sayuran. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 3: Menyiapkan Sup
Tambahkan daging yang sudah dimasak ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Biarkan hingga sup mendidih. Setelah itu, tes rasa dan tambahkan garam sesuai selera.
Langkah 4: Menyajikan
Sup daging siap disajikan. Tuangkan sup daging ke dalam mangkuk dan taburi dengan daun bawang. Sup daging siap untuk dinikmati.
Kandungan Gizi
Sup daging mengandung banyak nutrisi yang berguna untuk tubuh. Berikut adalah kandungan gizi yang terdapat dalam sup daging:
- Protein: 20 gram
- Karbohidrat: 10 gram
- Lemak: 6 gram
- Vitamin A: 3%
- Vitamin C: 10%
- Kalori: 200 kalori
Sup daging juga mengandung banyak mineral seperti kalium, kalsium, zat besi dan magnesium. Kandungan gizi yang terdapat dalam sup daging sangat berguna untuk menjaga kesehatan tubuh.
Manfaat Sup Daging
Sup daging memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi sup daging:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Meningkatkan kesehatan tulang
- Meningkatkan metabolisme tubuh
- Menyehatkan kulit dan rambut
- Mencegah anemia
- Meningkatkan kesehatan jantung
Sup daging adalah salah satu makanan yang bergizi. Dengan mengonsumsi sup daging secara teratur, Anda akan mendapatkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Kesimpulan
Sup daging adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Ada banyak sekali nutrisi dan manfaat yang bisa Anda dapatkan dari makanan ini. Dengan memasak sup daging, Anda bisa menikmati makanan yang hangat dan lezat ini. Selamat mencoba!
