Selamat datang di blog kami. Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep Kue Kering Natal Terbaru yaitu Kue Kastengel dan Nastar. Kue Kastengel dan Nastar merupakan kue kering khas Natal yang disukai oleh banyak orang. Kue kering ini memiliki rasa yang nikmat dan bisa disajikan untuk acara Natal ataupun untuk hidangan sehari-hari. Kue Kastengel dan Nastar juga bisa disajikan bersama kopi, teh, atau softdrink. Tidak hanya itu, kue ini juga bisa disajikan bersama buah sebagai camilan. Dengan menyiapkan bahan-bahan berikut, Anda bisa membuat Kue Kastengel dan Nastar yang lezat dan unik.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Kue Kastengel dan Nastar, berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:- 500 gram tepung terigu protein rendah
- 200 gram margarin
- 2 butir telur
- 50 gram gula halus
- 3 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 100 gram almond sangrai, kupas kulitnya dan haluskan
Langkah-langkah Membuat Kue Kastengel dan Nastar
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat Kue Kastengel dan Nastar:- Campurkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk, garam, dan baking powder. Aduk rata.
- Masukkan telur, margarin, dan almond sangrai yang sudah dihaluskan. Aduk sampai adonan tercampur rata.
- Uleni adonan sampai kalis, lalu bentuk bulat-bulat. Lalu pipihkan adonan dengan rolling pin.
- Potong adonan menjadi bentuk bulat atau bentuk segitiga. Potongan adonan ini nantinya akan digunakan untuk membuat Kue Kastengel dan Nastar.
- Bentuk Kue Kastengel dengan meletakkan potongan bulat adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin. Lalu tekan potongan adonan tersebut dengan garpu. Beri topping saus almond di atasnya.
- Bentuk Kue Nastar dengan menggunakan potongan adonan berbentuk segitiga. Letakkan potongan adonan tersebut di atas loyang yang telah diolesi margarin. Lalu tekan bagian tengahnya dengan garpu. Beri topping saus almond di atasnya.
- Oven Kue Kastengel dan Nastar selama 25-30 menit sampai matang. Tunggu hingga kue kering benar-benar matang.
- Kue Kastengel dan Nastar siap disajikan.
Komposisi Gizi Kue Kastengel dan Nastar
Kue Kastengel dan Nastar memiliki komposisi gizi yang bervariasi. Berikut ini adalah komposisi gizi yang terkandung dalam Kue Kastengel dan Nastar:- Karbohidrat: 53,4 gram
- Protein: 8,6 gram
- Lemak: 25,6 gram
- Kalsium: 94,1 mg
- Fosfor: 146,5 mg
- Zat Besi: 2,3 mg
- Vitamin A: 471,9 IU
- Vitamin B1: 0,2 mg
- Vitamin B2: 0,1 mg
- Vitamin C: 0,3 mg