Resep Cara Membuat Kue Klepon
Bahan-Bahan
Untuk membuat kue klepon ini, Anda memerlukan beberapa bahan sebagai berikut:
- 1 liter santan kelapa
- 200 gram tepung ketan
- 200 gram tepung beras
- 2 sendok teh garam
- 200 gram gula pasir
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 200 gram kelapa parut
- 200 gram bubuk pandan
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat kue klepon:
- Campurkan santan kelapa, tepung ketan, tepung beras, garam, gula pasir, air jeruk nipis, dan minyak goreng dalam satu wadah.
- Aduk rata hingga adonan menjadi kalis.
- Ambil satu sendok makan adonan, lalu bentuk bulat-bulat.
- Letakkan kelapa parut di atas adonan.
- Kemudian tuangkan bubuk pandan di atas adonan.
- Lalu gulung adonan hingga kelapa parut dan bubuk pandan tertutupi.
- Goreng kue klepon di minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan kue klepon saat masih hangat.
Komposisi Gizi
Berikut adalah komposisi gizi yang terkandung dalam satu potong kue klepon:
- Karbohidrat: 24,7 gram
- Protein: 2,7 gram
- Lemak: 12,7 gram
- Kalori: 184 kalori
Manfaat Kue Klepon
Kue klepon memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi penting. Beberapa manfaat kue klepon antara lain:
- Kue klepon mengandung karbohidrat yang dapat membantu menjaga kadar gula darah dan meningkatkan energi.
- Kue klepon mengandung protein yang dapat membantu meningkatkan pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.
- Kue klepon mengandung lemak yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh.
- Kue klepon mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko berbagai penyakit.
- Kue klepon mengandung beberapa nutrisi penting lainnya seperti kalsium, fosfor, zat besi, seng, vitamin A, dan vitamin B-kompleks.
Kesimpulan
Kue klepon adalah salah satu jenis makanan tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang sangat bergizi dan cukup mudah untuk dibuat. Dengan memasak kue klepon, Anda dapat mendapatkan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh bahan-bahan yang terkandung dalam kue ini. Namun, jangan lupa untuk membatasi konsumsi kue klepon karena kue ini memiliki kalori yang cukup tinggi.
