Bolu pandan yang selalu dikenal sebagai hidangan yang terkenal dan populer di seluruh wilayah di Indonesia. Tak hanya di Indonesia, di beberapa negara, terutama di Asia Tenggara, bolu pandan juga disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang lezat, bolu pandan juga memiliki tampilan yang cantik dan menawan. Tak heran jika banyak orang menyukai bolu pandan ini.
Bolu pandan kukus adalah salah satu variasi bolu pandan yang bisa anda coba. Rasanya yang manis dan lezat tentu menjadikan bolu pandan kukus ini menjadi salah satu pilihan yang populer dikalangan masyarakat. Bahkan, anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resep bolu pandan kukus yang bisa anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam
- 120 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 200 ml santan kental
- 2 sdm air pandan
- ½ sdt garam
- 2 sdm mentega cair
Cara Membuat:
- Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Lalu tambahkan santan, air pandan, mentega cair, dan garam. Aduk rata hingga merata.
- Setelah itu, masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
- Kemudian, masukkan loyang ke dalam steamer. Tunggu hingga matang. Setelah matang, angkat dari steamer dan biarkan dingin. Sajikan bolu pandan kukus yang lezat ini.
Kandungan Gizi:
Berdasarkan kandungan bahan-bahan yang digunakan, bolu pandan kukus ini memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
- Karbohidrat: 119 gram
- Protein: 7 gram
- Lemak: 9 gram
- Kalsium: 20 mg
- Fosfor: 97 mg
- Vitamin A: 0 IU
- Vitamin B1: 0,1 mg
- Vitamin B2: 0,1 mg
- Vitamin B3: 0,4 mg
- Vitamin B6: 0,1 mg
- Vitamin B12: 0,1 mcg
- Vitamin C: 0 mg
Itulah tadi resep bolu pandan kukus yang bisa anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan mudah dibuat, anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Selain itu, bolu pandan kukus ini juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh anda. Jadi, selain menikmati rasanya yang lezat, anda juga bisa merasakan manfaat gizinya. Selamat mencoba!