Ketika Anda berpikir tentang makan malam, mungkin Anda akan berpikir tentang makanan yang lezat yang Anda suka. Namun, sebagian besar makanan yang lezat tersebut tidak sehat. Jika Anda ingin memiliki makan malam yang lezat dan sehat, Anda perlu mempertimbangkan beberapa menu makan malam sehat. Berikut adalah beberapa resep menu makan malam sehat yang bisa Anda coba.
Menu Makan Malam Sehat 1: Ayam Geprek
Ayam geprek adalah makanan yang populer di Indonesia. Terdiri dari potongan ayam yang sudah digoreng dan dicampur dengan bumbu yang bisa Anda sesuaikan. Anda bisa menambahkan saus, tomat, dan bawang putih untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Bahan-bahan:
- 1 kg daging ayam, dipotong kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 buah tomat, iris
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 buah jeruk nipis, peras
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Masukkan ayam dan bawang putih ke dalam wajan. Aduk hingga ayam benar-benar empuk.
3. Tambahkan garam dan merica. Aduk hingga tercampur.
4. Tambahkan tomat dan saus sambal. Aduk hingga tercampur.
5. Masukkan jeruk nipis. Aduk hingga tercampur.
6. Sajikan ayam geprek dengan nasi atau roti.
Kandungan Gizi:
- Kalori: 500 kalori
- Protein: 40 gram
- Lemak: 20 gram
- Karbohidrat: 40 gram
Menu Makan Malam Sehat 2: Pecel
Pecel adalah makanan yang populer di Indonesia. Terdiri dari sayuran yang dipadukan dengan bumbu kacang dan saus sambal. Anda bisa menambahkan ikan asin untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Bahan-bahan:
- 2 buah wortel, iris
- 2 buah labu, potong dadu
- 2 buah kentang, potong dadu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 buah tomat, iris
- 1/4 cangkir kacang tanah, haluskan
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 buah jeruk nipis, peras
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Masukkan wortel, labu, dan kentang ke dalam wajan. Aduk hingga sayuran empuk.
3. Tambahkan bawang putih, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur.
4. Tambahkan tomat dan saus sambal. Aduk hingga tercampur.
5. Masukkan kacang tanah dan jeruk nipis. Aduk hingga tercampur.
6. Sajikan pecel dengan nasi atau roti.
Kandungan Gizi:
- Kalori: 350 kalori
- Protein: 15 gram
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 40 gram
Menu Makan Malam Sehat 3: Tumis Sayur
Tumis sayur adalah salah satu makanan yang bisa Anda sajikan di makan malam. Terdiri dari berbagai jenis sayuran yang diiris dan ditumis bersama bumbu yang bisa Anda sesuaikan. Anda bisa menambahkan ayam atau ikan untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Bahan-bahan:
- 1 buah wortel, iris
- 1 buah labu, iris
- 1 buah kentang, iris
- 1 buah buncis, iris
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 buah tomat, iris
- 1/4 cangkir kacang tanah, haluskan
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 buah jeruk nipis, peras
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Masukkan wortel, labu, kentang, dan buncis ke dalam wajan. Aduk hingga sayuran empuk.
3. Tambahkan bawang putih, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur.
4. Tambahkan tomat dan saus sambal. Aduk hingga tercampur.
5. Masukkan kacang tanah dan jeruk nipis. Aduk hingga tercampur.
6. Sajikan tumis sayur dengan nasi atau roti.
Kandungan Gizi:
- Kalori: 300 kalori
- Protein: 10 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 40 gram
Menu Makan Malam Sehat 4: Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Terdiri dari nasi yang digoreng bersama bumbu yang bisa Anda sesuaikan. Anda bisa menambahkan telur, ayam, atau udang untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
Bahan-bahan:
- 2 cangkir nasi, digoreng
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 buah tomat, iris
- 1/4 cangkir kacang tanah, haluskan
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 buah jeruk nipis, peras
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Masukkan nasi goreng ke dalam wajan. Aduk hingga nasi benar-benar empuk.
3. Tambahkan bawang putih, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur.
4. Tambahkan tomat dan saus sambal. Aduk hingga tercampur.