Bagi ibu-ibu yang baru saja melahirkan, mungkin ingin mencari resep MPASI yang tepat untuk anaknya. MPASI atau Makanan Pendamping Air Susu Ibu adalah makanan yang diperlukan untuk anak-anak yang berusia di atas 6 bulan. Salah satu resep MPASI yang cocok untuk anak berusia 8 bulan adalah resep MPASI hati ayam 8 bulan. Resep ini menggunakan hati ayam sebagai sumber protein dan banyak nutrisi penting lainnya. Resep ini sangat mudah dan cepat dibuat, bahkan untuk ibu-ibu sibuk pun.
Bahan-bahan
Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep MPASI hati ayam 8 bulan:
- 1/4 kaleng hati ayam, potong-potong
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih yang dihaluskan
- 3 buah wortel, parut halus
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan kecap
Instruksi
Berikut ini instruksi untuk membuat resep MPASI hati ayam 8 bulan:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan atau panci.
- Tumis bawang putih yang dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan potongan hati ayam dan aduk hingga matang dan berubah warna.
- Masukkan wortel yang telah diparut halus dan aduk hingga layu.
- Tambahkan tomat dan aduk hingga matang.
- Tambahkan garam, lada bubuk, dan kecap. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Matikan api dan angkat. Sajikan.
Manfaat
Resep MPASI hati ayam 8 bulan ini sangat baik untuk pertumbuhan anak. Hati ayam adalah sumber protein yang baik dan juga mengandung banyak nutrisi penting lainnya seperti vitamin A, B, dan C. Wortel adalah sumber serat yang baik dan juga mengandung banyak vitamin dan mineral penting. Tomat mengandung vitamin C, B6, dan folat. Garam mengandung natrium, sedangkan lada bubuk adalah sumber antioksidan yang baik. Kecap adalah sumber zat besi yang baik untuk anak.
Kandungan Gizi
Resep MPASI hati ayam 8 bulan ini memiliki kandungan gizi yang cukup baik. 1 porsi resep ini mengandung:
- 80 kalori
- 5 gram protein
- 2,5 gram lemak
- 9 gram karbohidrat
- 3 gram serat
- 560 IU vitamin A
- 0,2 mg vitamin B6
- 18 mg vitamin C
- 2,4 mg zat besi
Resep Alternatif
Jika Anda ingin mencoba resep lainnya, Anda bisa mencoba resep MPASI ikan salmon 8 bulan. Resep ini menggunakan ikan salmon sebagai sumber protein dan juga mengandung banyak nutrisi penting lainnya. Resep ini juga sangat mudah dan cepat dibuat. Bahan-bahan yang diperlukan adalah ikan salmon, minyak zaitun, bawang putih, wortel, tomat, garam, lada bubuk, dan kecap.
Kesimpulan
Resep MPASI hati ayam 8 bulan ini sangat mudah dan cepat dibuat. Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah didapat dan harganya pun murah. Resep ini menggunakan hati ayam sebagai sumber protein dan banyak nutrisi penting lainnya. Resep ini juga memiliki kandungan gizi yang cukup baik. Jadi, jika Anda ingin membuat MPASI yang lezat dan sehat untuk anak Anda, cobalah resep MPASI hati ayam 8 bulan ini.