Aneka Resep Masakan Enak
Rendang Sapi
Rendang sapi adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal. Masakan tradisional ini memiliki cita rasa yang sangat kuat, paduan antara pedas, pedas dan beraroma rempah-rempah. Selain itu, rendang sapi juga terkenal karena membutuhkan waktu lama untuk disiapkan. Namun, hasilnya pasti sangat lezat dan memuaskan bagi siapa saja yang menikmatinya. Berikut adalah resep rendang sapi yang enak.
Bahan-bahan:
- 1 kg daging sapi, potong dadu
- 1 liter air
- 10 siung bawang merah, cincang halus
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah keriting, iris-iris
- 2 buah cabai hijau, iris-iris
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- ½ sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jintan bubuk
- ½ sendok teh jahe bubuk
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak di atas api sedang. Masukkan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan cabai merah dan hijau, lalu tumis hingga tercampur.
2. Masukkan daging sapi dan air, lalu masak dengan api sedang hingga daging empuk. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk dan jahe bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Masak dengan api kecil hingga air habis dan daging menjadi kering. Masak secara terus menerus dan aduk hingga mencapai konsistensi yang kering dan melekat.
4. Rendang sapi siap disajikan. Sajikan dengan nasi putih hangat.
Nutrisi:
Setiap porsi rendang sapi mengandung kalori sebanyak 459 kalori, lemak sebanyak 18,3 gram, protein sebanyak 27,3 gram, karbohidrat sebanyak 14,8 gram, serat sebanyak 1,2 gram, asam folat sebanyak 9,7 mikrogram dan zat besi sebanyak 3,3 miligram. Rendang sapi juga mengandung vitamin A, vitamin C, kalsium, magnesium, fosfor dan zat besi.
Gulai Ayam
Gulai ayam adalah masakan khas Indonesia yang populer di seluruh dunia. Masakan ini memiliki rasa yang kuat dan beraroma rempah-rempah. Rasanya yang lezat dan kuah yang kental membuat gulai ayam menjadi salah satu menu favorit banyak orang. Berikut adalah resep gulai ayam yang enak.
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam, potong-potong
- 2 liter air
- 10 siung bawang merah, cincang halus
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 buah cabai merah keriting, iris-iris
- 2 buah cabai hijau, iris-iris
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jintan bubuk
- ½ sendok teh jahe bubuk
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak di atas api sedang. Masukkan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan cabai merah dan hijau, lalu tumis hingga tercampur.
2. Masukkan ayam dan air, lalu masak dengan api sedang hingga daging empuk. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk dan jahe bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan serai dan daun salam. Masak dengan api kecil hingga kuah meresap ke dalam daging ayam. Masak hingga kuah menjadi kental.
4. Gulai ayam siap disajikan. Sajikan dengan nasi putih hangat.
Nutrisi:
Setiap porsi gulai ayam mengandung kalori sebanyak 437 kalori, lemak sebanyak 12,9 gram, protein sebanyak 28,7 gram, karbohidrat sebanyak 15,6 gram, serat sebanyak 1,3 gram, asam folat sebanyak 16,8 mikrogram dan zat besi sebanyak 3,1 miligram. Gulai ayam juga mengandung vitamin A, vitamin C, kalsium, magnesium, fosfor dan zat besi.
Gado-Gado
Gado-gado adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini terkenal karena rasa segar dan beragam bahan-bahan yang digunakan. Gado-gado juga mudah disiapkan dan bisa menjadi makanan yang menyenangkan bagi siapa saja. Berikut adalah resep gado-gado yang enak.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg kentang, rebus dan potong-potong
- 1/2 kg labu siam, rebus dan potong-potong
- 1/2 kg tahu, potong-potong
- 1/2 kg tempe, potong-potong
- 1/2 kg kacang panjang, rebus dan potong-potong
- 10 buah buncis, rebus dan potong-potong
- 1 buah telur, rebus dan potong-potong
- 1 buah timun, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 2 buah cabai merah, iris-iris
- 1 buah bawang merah, iris-iris<
Posting Komentar untuk "Aneka Resep Masakan Enak"