Resep Sambal Gami Udang Khas Bontang
Ditulis pada: 12/23/2021
Kuliner Asik, Resep sambal gami udang ini bisa langsung Anda coba untuk menu keluarga di rumah. Simak yuk cara bikinnya.
Resep Sambal Gami Udang khas Bontang
Bahan-bahan:
- 100 gram udang kupas
- 20 gram cabai rawit merah
- 20 gram cabai keriting merah
- 5 butir bawang merah, iris kasar
- 2 buah tomat, potong
- 1 bungkus terasi
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat sambal gami udang
- Ulek cabai rawit dan cabai keriting.
- Beri gula pasir, campur rata.
- Masukkan terasi, haluskan.
- Tambahkan bawang merah dan tomat. Haluskan.
- Letakkan cobek tanah liat di atas kompor, tuang minyak goreng.
- Nyalakan kompor dengan api kecil.
- Masukkan sambal dan udang. Aduk perlahan. Beri garam.
- Masak sampai mendidih. Matikan kompor, tunggu sebentar lalu angkat cobek.
- Sajikan.
Artikel Terkait: Sambal Gami di Jogja yang Recommended
Nah itulah resep sambal gami udang khas Bontang yang mudah disajikan, cocok untuk menu keluarga. Selamat mencoba!