√ Sensasi Rasa Nikmat dan Gurih Nasi Uduk Favourite Ayam Goreng Tangerang
Kulinerasik.com - Nasi uduk khas
Betawi memang terkenal dengan racikannya yang khas. Selain nasinya yang gurih,
kemudian diberi lauk bihun goreng, kerupuk dan ditaburi bawang goreng. Semur
jengkol atau ayam goreng jadi lauk pelengkapnya. Nasi yang berbumbu santan ini
terasa gurih, banyak juga yang menyebut dengan nasi gurih. Sering dinikmati sebagai
menu sarapan juga menu makan malam. Rasanya yang gurih enak makin nampol jika
disantap dengan lauk-pauk dan disajikan selagi hangat.
 |
| Nasi Uduk Favourite Ayam Goreng |
Jika kamu melintas
di Jalan Dr. Sitanala, Neglasari, Tangerang, kamu bisa mampir dan mencicipi
Nasi Uduk Favourite Ayam Goreng yang sudah berdiri sejak 20 tahun yang lalu.
Warung ini memang legendaris. Selain terkenal dengan nasi uduknya yang
istimewa, ayam goreng bumbu kuning disini memang istimewa dan menjadi favorit
para pelanggan.
Warung ini terkenal
akan racikan nasi uduk khas Benteng yang terkenal enak di kawasan Tangerang.
Pemandangan antri kendaraaan yang berjejer tiap hari selalu tersaji di depan
warung. Sekilas warungnya memang sederhana, karena makannya mengandalkan teras
rumah dan trotoar. Meja dan bangku makan ditata memanjang.
Disini tersedia ayam
goreng bumbu kuning, tempe dan tahu goreng, perkedel kentang, telur balado dan
semur jengkol yang ditata rapi di etalase kaca. Untuk racikan utama nasi
uduknya adalah bihun goreng, emping goreng, kerupuk merah, sambal tomat godog,
taburan bawang merah goreng dan irisan mentimun. Meski ramai pembeli namun tak
perlu menunggu lama untuk dilayani, pasalnya tiga orang wanita dengan cekatan
meracik pesanan nasi uduk.
Nasi uduk disajikan
di atas piring bulat dan masih keadaan hangat, nasinya terlihat sedikit kusam
karena dimasak dengan santan. Pulen dan wangi. Bahkan masih terselip daun salam
dan serpihan batang serai di sela-selanya. Tekstur nasi uduknya pulen lembut
dan tidak pera, memang dari jenis beras yang digunakan benar-benar berkualitas
bagus sehingga menghasilkan tekstur pulen. Aroma wanginya sangat terasa
menempel di hidung.
Yang bikin istimewa adalah gurih dan enaknya dari
ayam goreng bumbu kuning. Bagian luarnya kering dan bagian dalamnya terasa
sangat kuat bumbu bawang putih dan kunyitnya. Semur jengkolny juga istimewa.
Jengkolnya dipotong-potong menjadi empat, legit lembut dan menyisakan sedikit
rasa pahit di lidah. Namun aromanya tidak menyengat. Dibalut bumbu kecap yang
pekat gurih manis. Lebih nikmat jika disantap dengan sedikit sambal.
Harganya juga
relatif murah, cukup membayar Rp. 25.000 saja untuk seporsi nasi uduk plus 3 pilihan lauk yang sangat istimewa ini. Warung Nasi Uduk Favourite Ayam Goreng buka mulai pukul 17.00-23.00 WIB.
Mau mencoba
kelezatan Nasi Uduk Favourite Ayam Goreng?