Resep Vegan: Cara Membuat Bakso Tempe Tahu
Makanan vegan sekarang sudah semakin populer di seluruh dunia. Beberapa orang yang menjalankan pola hidup vegan semakin banyak karena mereka melihat berbagai manfaat yang dapat didapatkan dari makanan vegan. Salah satu manfaat utama yang didapat dari makanan vegan adalah kesehatan yang lebih baik. Makanan vegan kaya akan nutrisi yang diperlukan tubuh untuk berfungsi dengan baik. Sayangnya, banyak orang yang ragu untuk beralih ke makanan vegan karena mereka tidak tahu cara membuat makanan vegan yang lezat.
Tak perlu khawatir, karena resep vegan yang akan kita bahas kali ini adalah cara membuat bakso tempe tahu. Ini adalah salah satu makanan vegan yang enak dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidak sulit ditemukan. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat bakso tempe tahu yang lezat dan vegan.
Bahan-bahan:
- 200 gram tempe
- 100 gram tahu
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt merica
- 1 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung kanji
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Cincang tempe dan tahu menggunakan blender atau food processor.
- Haluskan bawang putih.
- Campur semua bahan yang telah dihaluskan ke dalam adonan tempe dan tahu. Aduk rata dengan sendok.
- Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola-bola.
- Goreng bola-bola tempe tahu dengan minyak panas hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bakso tempe tahu dengan saus kacang yang lezat.
Kandungan Gizi:
Bakso tempe tahu ini kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Berikut adalah kandungan gizi per 100 gram bakso tempe tahu:
- Kalori : 115 kalori
- Protein : 8 gram
- Lemak : 6 gram
- Karbohidrat : 11 gram
- Serat : 4 gram
- Vitamin B6 : 11%
- Vitamin B12 : 15%
- Vitamin E : 12%
- Magnesium : 14%
- Fosfor : 12%
- Tembaga : 10%
- Zat besi : 8%
Nutrisi ini akan membantu tubuh Anda berfungsi dengan baik dan menjaga agar tetap sehat. Selain itu, nutrisi tersebut juga akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Makanan vegan seperti bakso tempe tahu ini sangat baik untuk dikonsumsi oleh semua orang, terutama bagi mereka yang menjalankan pola hidup vegan.
Demikian informasi tentang resep vegan bakso tempe tahu. Selamat mencoba!
