Resep Pisang Janda
Bahan-Bahan Resep Pisang Janda
Untuk membuat resep pisang janda ini kamu membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapat, diantaranya: 5 buah pisang tanduk, 5 sdm gula pasir, 5 sdm tepung beras, 5 sdm tepung terigu, 2 sdm margarin, dan 2 sdm minyak goreng.
Cara Membuat Resep Pisang Janda
Langkah pertama untuk membuat resep pisang janda adalah dengan mencuci pisang tanduk yang telah kamu siapkan dengan air bersih dan mengeringkannya dengan kain bersih. Setelah itu, kamu bisa mengupas kulitnya dan menghaluskan dengan cara dihaluskan dengan cara diuleg atau dihaluskan dengan menggunakan garpu.
Kemudian, kamu bisa mencampurkan 5 sdm gula pasir, 5 sdm tepung beras, dan 5 sdm tepung terigu ke dalam adonan tadi. Aduk-aduk bahan sampai rata dan setelah itu kamu bisa menambahkan 2 sdm margarin yang telah dilelehkan dengan 2 sdm minyak goreng. Aduk kembali bahan tersebut sampai rata.
Setelah bahan-bahan tersebut tercampur dengan sempurna, kamu bisa mengambil satu sendok makan adonan pisang janda tadi dan mencetaknya dengan menggunakan cetakan pisang yang telah disediakan. Kalau kamu tidak punya cetakan pisang, kamu bisa menggunakan sendok teh atau sendok makan untuk mencetak adonan pisang janda tadi.
Setelah itu, kamu bisa memasukkan adonan pisang janda yang telah kamu cetak tadi kedalam wajan yang telah dipanaskan dan menggorengnya dengan api sedang. Goreng sampai kedua sisinya berwarna kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan pisang janda tadi diatas tissue atau kertas minyak.
Nah, setelah itu kamu sudah bisa menikmati resep pisang janda yang lezat ini. Kamu bisa menyajikannya dengan cara ditaburi dengan gula pasir atau dicampurkan dengan kelapa parut atau juga dihidangkan dengan es jeruk atau jeruk nipis.
Manfaat Resep Pisang Janda
Resep pisang janda ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, diantaranya:
Pertama, pisang tanduk yang digunakan untuk membuat resep pisang janda ini mengandung banyak vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh, seperti vitamin A, B6, C, K dan mineral seperti kalium dan magnesium.
Kedua, pisang janda juga mengandung banyak serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Serat yang terkandung di dalam pisang janda ini akan membantu meningkatkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.
Ketiga, pisang janda juga mengandung banyak antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari radikal bebas dan mencegah kerusakan sel akibat stres oksidatif. Antioksidan juga dapat membantu melawan penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas, seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker.
Keempat, pisang janda juga mengandung banyak karbohidrat yang baik untuk tubuh. Karbohidrat yang terkandung di dalam pisang janda ini akan membantu meningkatkan energi dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Informasi Gizi Resep Pisang Janda
Berikut adalah kandungan gizi yang terkandung dalam resep pisang janda:
Energi : 185 kalori
Karbohidrat : 27,2 gram
Protein : 2,7 gram
Lemak : 7,7 gram
Serat : 1,5 gram
Kalsium : 12 mg
Fosfor : 40 mg
Zat besi : 0,9 mg
Vitamin A : 25 IU
Vitamin B6 : 0,2 mg
Vitamin C : 10 mg
Vitamin K : 4,5 mcg
Kalium : 170 mg
Magnesium : 15 mg
Kesimpulan
Resep pisang janda ini merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang enak dan sehat. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep pisang janda ini sangat mudah didapat dan kamu bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Resep pisang janda ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan juga mengandung banyak nutrisi penting yang baik untuk tubuh.
Resep pisang janda ini bisa menjadi makanan yang menyegarkan dan lezat untuk disajikan kepada keluarga dan sanak saudara. Jadi, jangan lupa untuk mencoba membuat Resep Pisang Janda ini dirumah dan nikmati makanan ini bersama keluarga.
