Resep New York Cheesecake
Bahan-bahan
Untuk membuat New York Cheesecake, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- 3 butir telur
- 300 gram keju cream cheese
- 120 gram gula pasir
- 1 sachet vanili bubuk
- 175 mililiter air
- 110 gram tepung terigu
- 200 gram biskuit marie
- 50 gram butter
Cara Membuat New York Cheesecake
Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 150 derajat celcius. Sementara itu, kamu bisa menyiapkan bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas.
Kemudian, kamu bisa mengambil wadah dan campur keju cream cheese, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk hingga rata. Lalu, masukkan 3 butir telur satu per satu. Aduk hingga semua bahan rata dan menjadi adonan krim yang lembut.
Sebelum memasukkan adonan krim ke dalam wadah, siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat New York Cheesecake. Olesi butter di seluruh dinding wadah. Hal ini bertujuan untuk mencegah adonan krim agar tidak lengket di dinding wadah ketika dipanggang.
Kemudian, masukkan 200 gram biskuit marie ke dalam wadah. Setelah itu, tambahkan adonan krim yang telah dibuat tadi. Aduk rata dan lalu panggang selama kurang lebih 40 menit. Setelah itu, New York Cheesecake siap untuk dinikmati.
Nutrisi New York Cheesecake
Satu potong New York Cheesecake berukuran sedang memiliki nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 420 kalori
- Karbohidrat: 39 gram
- Protein: 11 gram
- Lemak: 26 gram
- Serat: 0 gram
Kesimpulan
New York Cheesecake adalah salah satu jenis cheesecake yang populer di Amerika. Cheesecake ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Membuatnya pun tidak sulit, kamu hanya membutuhkan bahan-bahan seperti keju cream cheese, telur, gula pasir, tepung terigu, dan biskuit marie. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan topping buah seperti stroberi atau blueberry untuk menambah rasa manis dan segar.
Jadi, jika kamu ingin mencoba membuat New York Cheesecake, kamu bisa mencoba resep di atas. Selamat mencoba!
