Masakan daging sapi adalah salah satu makanan favorit banyak orang, makanan ini dapat dibuat lezat dengan berbagai cara. Banyak resep masakan daging sapi yang bisa dipilih, mulai dari yang lezat hingga yang lebih simple. Berikut adalah resep masakan daging sapi yang simple dan mudah dibuat.
Bahan-bahan
Untuk membuat masakan daging sapi yang simple ini, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram daging sapi, potong-potong
- 3 sdm minyak zaitun
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt oregano bubuk
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kecap
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm air
Cara Memasak
Berikut adalah cara memasak masakan daging sapi yang simple ini:
- Panaskan minyak zaitun di wajan. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan aduk hingga harum.
- Tambahkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Masak hingga daging menjadi empuk.
- Tambahkan garam, lada hitam, kaldu bubuk, oregano dan saus tomat. Aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap, gula pasir dan air. Aduk rata lagi.
- Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan.
Kandungan Gizi
Masakan daging sapi memiliki kandungan nutrisi yang berguna untuk tubuh. Berikut adalah kandungan gizi per 100 gram daging sapi:
- Protein: 19 gram
- Lemak: 10,3 gram
- Karbohidrat: 0 gram
- Vitamin B12: 1,04 mcg
- Zat Besi: 2,3 mg
- Kalium: 206 mg
- Selenium: 13,2 mcg
- Kalsium: 9,6 mg
- Vitamin B6: 0,17 mg
- Fosfor: 166 mg
- Vitamin B3: 3,3 mg
- Vitamin B1: 0,16 mg
Masakan daging sapi yang simple ini memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Protein daging sapi dapat membantu membangun otot tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selenium juga dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. Kandungan kalsium juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, daging sapi juga mengandung zat besi yang penting untuk membantu mencegah anemia.
Itulah resep masakan daging sapi yang simple dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat masakan yang lezat dan sehat ini di rumah. Selamat mencoba!