Tongseng daging sapi memang menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Makanan ini mengandung nutrisi yang cukup dan bisa dikonsumsi setiap hari. Selain itu, rasanya pun sangat lezat dan manis. Resep masak tongseng daging sapi yang kita bahas kali ini akan menghasilkan makanan yang sangat nikmat dan menyehatkan. Dengan menggunakan bumbu-bumbu yang tepat, Anda bisa membuat tongseng daging sapi yang lezat.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat resep masak tongseng daging sapi ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 350 gram daging sapi, potong-potong kotak
- 2 buah cabai rawit besar, iris tipis
- 2 siung bawang putih, uleg
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 2 sdm air
Cara Memasak Tongseng Daging Sapi
Langkah-langkah membuat resep masak tongseng daging sapi ini cukup mudah. Cobalah ikuti caranya:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan, lalu tumis bawang putih yang sudah diuleg hingga harum.
- Masukkan cabai rawit yang sudah diiris tipis, aduk rata.
- Tambahkan daging sapi yang sudah dipotong kotak ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga kuah mengental.
- Tutup wajan, lalu masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah berkurang.
- Sajikan tongseng daging sapi yang sudah jadi bersama nasi putih hangat.
Manfaat Konsumsi Tongseng Daging Sapi
Tongseng daging sapi memang mengandung nutrisi yang cukup untuk tubuh. Berikut manfaat konsumsi tongseng daging sapi:
- Mengandung protein yang tinggi dari daging sapi.
- Mengandung serat yang tinggi dari cabai rawit.
- Tinggi kandungan vitamin A, C, dan zat besi.
- Mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh.
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Mengatasi anemia.
- Meningkatkan produksi sel darah merah di dalam tubuh.
- Membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Komposisi Gizi Tongseng Daging Sapi
Berikut ini adalah komposisi gizi tongseng daging sapi per porsi:
- Kalori : 210 kcal
- Protein : 15,6 gram
- Lemak : 8,5 gram
- Karbohidrat : 19,2 gram
- Vitamin A : 585 IU
- Vitamin C : 17,8 mg
- Zat besi : 3,3 mg
Dari komposisi gizi di atas, terlihat bahwa tongseng daging sapi mengandung nutrisi yang cukup untuk tubuh. Makanan ini bisa dikonsumsi setiap hari dengan porsi yang disesuaikan dengan kebutuhan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep masak tongseng daging sapi yang kami berikan di atas. Selamat mencoba!