Meskipun kita mengenalnya sebagai chai tea, namun minuman ini sebenarnya berasal dari India. Chai tea dibuat dengan mencampurkan beberapa rempah-rempah India dengan susu dan the. Aroma dan rasa yang khas dan tidak terlupakan membuat minuman ini sangat disukai oleh banyak orang. Chai tea dapat disajikan sebagai minuman hangat atau dingin. Berikut adalah resep Chai Tea yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan
- 1 cangkir air
- 2 sendok teh the hitam
- 2 sendok teh gula, lebih banyak jika Anda suka yang manis
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- 1/4 sendok teh jintan bubuk
- 2 cm kayu manis
- 2 cm kayu cengkeh
- 2 cm kulit jahe
- 3/4 cangkir susu
Cara Membuat
1. Panaskan air hingga mendidih dan tambahkan semua bahan kecuali susu.
2. Aduk campuran rempah-rempah hingga gula larut.
3. Biarkan campuran mendidih selama 3-4 menit. Jika Anda menyukai rasa yang sedikit lebih kuat, biarkan mendidih selama 5-7 menit.
4. Tambahkan susu, aduk dan biarkan mendidih selama 1-2 menit.
5. Saring minuman ini dan sajikan hangat.
Manfaat Kesehatan Chai Tea
Chai tea merupakan minuman yang kaya akan zat antioksidan yang baik untuk kesehatan. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat chai tea seperti lada, jintan, kayu manis, kayu cengkeh dan jahe memiliki manfaat kesehatan yang tidak ternilai. Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dari minum chai tea:
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda
- Mengurangi risiko penyakit jantung
- Membantu mengurangi gejala alergi
- Membantu mengurangi stres
- Membantu meningkatkan sistem pencernaan
- Menghilangkan masalah insomnia
- Membantu mengurangi inflamasi
Kandungan Nutrisi Chai Tea
Chai tea juga mengandung nutrisi yang berguna bagi tubuh. Kandungan nutrisi yang terkandung dalam minuman ini antara lain: kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, magnesium, kalsium, zat besi, fosfor, zat besi, kalium, natrium, dan zat besi. Selain itu, chai tea juga mengandung beberapa jenis senyawa kimia seperti kafein, flavonoid, minyak esensial, polifenol, dan saponin.
Resep Chai Tea dalam Versi Lain
Selain versi di atas, Chai Tea juga bisa disajikan dalam berbagai versi lain. Misalnya Chai Tea Latte, Chai Tea Frappuccino, Chai Tea Popsicles, dan Chai Tea Smoothie. Untuk membuat Chai Tea Latte, Anda hanya perlu mencampurkan chai tea yang telah disaring dengan susu kental manis, lalu diaduk hingga rata. Chai Tea Frappuccino dibuat dengan mencampurkan chai tea, es krim vanila, gula, dan susu segar ke dalam blender hingga halus. Chai Tea Popsicles dibuat dengan mencampurkan chai tea, gula, dan susu segar ke dalam cetakan es krim. Sedangkan Chai Tea Smoothie dibuat dengan mencampurkan chai tea, yoghurt, madu, dan buah kesukaan Anda ke dalam blender.
Kesimpulan
Chai tea adalah minuman yang berasal dari India. Minuman ini dibuat dengan mencampurkan beberapa rempah-rempah India dengan susu dan the. Chai tea memiliki aroma dan rasa yang khas dan tidak terlupakan. Chai tea juga mengandung banyak nutrisi dan manfaat kesehatan yang berguna bagi tubuh. Anda dapat membuatnya dengan mudah di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat. Anda juga bisa menikmati Chai Tea dalam berbagai versi seperti Chai Tea Latte, Chai Tea Frappuccino, Chai Tea Popsicles, dan Chai Tea Smoothie.