Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

99 Resep Dari Dapur Saya


Berama Lama Dan Suhu Berapa Memanggang Ikan Di Oven Kirin Cara Menggunakan Oven Listrik Untuk
Berama Lama Dan Suhu Berapa Memanggang Ikan Di Oven Kirin Cara Menggunakan Oven Listrik Untuk from fisherbobselp.blogspot.com

1. Gulai Ayam

Gulai ayam adalah hidangan khas Indonesia yang disajikan dengan bumbu rempah-rempah dan kuah kental yang gurih. Resep ini begitu mudah untuk dipraktikkan dan memiliki cita rasa yang kaya. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gulai ayam:

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging ayam, potong-potong
  • 3 buah bawang merah, dihaluskan
  • 2 buah bawang putih, dihaluskan
  • 1 sdm ketumbar, sangrai dan haluskan
  • 2 sdt jinten, sangrai dan haluskan
  • 1 sdt lada, sangrai dan haluskan
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 liter santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, geprek
  • 2 cm jahe, geprek
  • 1 cm lengkuas, geprek

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam dan aduk hingga keemasan.
  3. Masukkan rempah-rempah yang telah dihaluskan dan aduk hingga merata.
  4. Masukkan gula, garam, lada bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
  5. Tambahkan santan, daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas. Aduk hingga rata.
  6. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah mengental.
  7. Sajikan panas dengan nasi hangat.

Informasi Gizi:

Gulai ayam ini mengandung banyak nutrisi penting. Satu porsi gulai ayam mengandung kalori sebanyak 340 kalori, lemak sebanyak 15 gram, protein sebanyak 28 gram, karbohidrat sebanyak 34 gram, serat sebanyak 4 gram, vitamin A sebanyak 8%, vitamin C sebanyak 10%, kalsium sebanyak 8%, besi sebanyak 10%.

2. Gado-gado

Gado-gado adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini sangat mudah dibuat dan mengandung banyak nutrisi. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gado-gado:

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg tauge, cuci, kukus
  • 1/2 kg kacang tanah, goreng
  • 1/2 kg tempe, potong-potong
  • 1/2 kg kentang, kukus dan potong-potong
  • 2 buah telur, rebus dan potong-potong
  • 1/2 kg tahu, goreng dan potong-potong
  • 1 buah bawang merah, dihaluskan
  • 1 buah bawang putih, dihaluskan
  • 1 sdt ketumbar, sangrai dan haluskan
  • 1 sdt jinten, sangrai dan haluskan
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 sdm garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 150 ml minyak goreng
  • 1/2 liter air
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, geprek
  • 2 cm jahe, geprek
  • 1 cm lengkuas, geprek

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan rempah-rempah yang telah dihaluskan dan aduk hingga merata.
  3. Masukkan gula, garam, lada bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
  4. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
  5. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas. Aduk hingga rata.
  6. Masukkan tauge, kacang tanah, tempe, kentang, telur dan tahu. Aduk hingga semua bahan tercampur.
  7. Masak hingga kuah mengental.
  8. Sajikan panas.

Informasi Gizi:

Gado-gado ini mengandung banyak nutrisi penting. Satu porsi gado-gado mengandung kalori sebanyak 400 kalori, lemak sebanyak 25 gram, protein sebanyak 18 gram, karbohidrat sebanyak 40 gram, serat sebanyak 8 gram, vitamin A sebanyak 12%, vitamin C sebanyak 20%, kalsium sebanyak 12%, besi sebanyak 15%.

3. Sate Ayam

Sate ayam adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Sate ayam bisa disajikan dengan berbagai cara, mulai dari ikan, daging, sayuran, hingga ayam. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate ayam:

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg daging ayam, potong-potong
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng

Posting Komentar untuk "99 Resep Dari Dapur Saya"