Kue bolu merupakan salah satu camilan yang sudah sangat populer di Indonesia. Salah satu variasi yang sering disukai adalah kue bolu pelangi kukus yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang sedap. Kue bolu pelangi kukus ini juga tergolong mudah dibuat. Berikut adalah resepnya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue bolu pelangi kukus:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 150 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 50 ml minyak sayur
- 2 sdm susu bubuk
- Pewarna makanan berwarna-warni
Cara Membuat Kue Bolu Pelangi Kukus
Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda ikuti untuk membuat kue bolu pelangi kukus:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instan, dan vanili bubuk dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
- Tambahkan telur dan minyak sayur. Aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak terlalu lengket.
- Bagi adonan menjadi 5 bagian dan beri pewarna makanan berwarna-warni pada masing-masing bagian.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Tata secara merata.
- Kukus adonan selama 25-30 menit. Tes tusuk untuk memastikan adonan sudah matang.
- Keluarkan adonan dari loyang dan dinginkan.
- Sajikan kue bolu pelangi kukus yang lembut dan sedap.
Nutrisi yang Dikandung
Kue bolu pelangi kukus ini mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan Anda. Satu potong kue bolu pelangi kukus yang berukuran sedang mengandung sekitar 166 kalori. Kue ini juga mengandung 4 gram protein, 25 gram karbohidrat, dan 6 gram lemak.
Kesimpulan
Kue bolu pelangi kukus adalah salah satu variasi kue bolu yang sangat disukai di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang sedap. Kue ini juga tergolong mudah dibuat. Anda hanya perlu mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti resep di atas untuk membuat kue bolu pelangi kukus yang lezat. Selain itu, kue ini juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan Anda. Selamat mencoba!