Sarapan pagi adalah salah satu hal terpenting bagi anak sekolah. Pada saat ini, banyak sekali anak sekolah yang mengabaikan sarapan pagi karena kesibukan mereka dalam mengerjakan tugas-tugas sekolah. Padahal, sarapan pagi sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan anak. Sarapan pagi yang sehat dan bergizi akan membuat anak sekolah menjadi lebih sehat, aktif, dan bersemangat dalam mengerjakan tugas-tugas sekolahnya. Oleh karena itu, di bawah ini akan dijelaskan resep menu sarapan pagi anak sekolah yang bisa Anda coba bikin untuk putra dan putri Anda.
Resep Menu Sarapan Pagi Anak Sekolah
Bahan-bahan:
- 3 telur ayam
- 1 buah wortel, parut
- 100 gram labu siam, potong-potong
- 100 gram daun kangkung, iris-iris
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris-iris
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau teflon.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur ke dalam wajan dan aduk hingga matang.
- Masukkan wortel, labu siam, daun kangkung, tomat, dan bawang bombay, aduk hingga semua bahan matang.
- Tambahkan saus tiram, garam, dan merica aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Sajikan saat masih hangat.
Kandungan Gizi Menu Sarapan Pagi Anak Sekolah
Menu sarapan pagi anak sekolah ini sangat mengandung banyak nutrisi penting bagi pertumbuhan anak sekolah. Telur ayam mengandung protein, kalsium, dan zat besi yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh anak. Wortel mengandung vitamin A dan C yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh anak. Labu siam mengandung karotenoid yang dapat meningkatkan daya ingat dan kecerdasan anak. Daun kangkung mengandung folat yang dapat membantu anak dalam memproses informasi dan meningkatkan daya konsentrasi. Tomat dan bawang bombay mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat mencegah anak dari berbagai penyakit.
Tips Membuat Menu Sarapan Pagi Anak Sekolah yang Lebih Sehat
Selain resep di atas, berikut beberapa tips yang bisa Anda lakukan untuk membuat menu sarapan pagi anak sekolah yang lebih sehat. Pertama, pastikan bahwa sarapan yang Anda sediakan memiliki kandungan gizi yang lengkap, yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Kedua, pastikan bahwa sarapan yang Anda sediakan tidak terlalu berlemak atau berminyak. Ketiga, hindari membuat sarapan yang terlalu manis, seperti donat, kue, atau makanan manis lainnya. Keempat, sediakan sarapan yang mudah dibuat dan disiapkan, seperti roti dengan selai atau sandwich dengan sayuran. Kelima, sediakan sarapan yang bervariasi, seperti bubur, oatmeal, atau mie instan. Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat memastikan bahwa anak Anda mendapatkan sarapan yang sehat dan bergizi setiap hari.
Kesimpulan
Dari uraian di atas, dapat disimpulkan bahwa sarapan pagi anak sekolah sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan anak. Untuk memastikan bahwa anak Anda mendapatkan sarapan yang sehat dan bergizi setiap hari, Anda bisa mencoba resep menu sarapan pagi anak sekolah yang telah dijelaskan di atas. Selain itu, Anda juga bisa mengikuti beberapa tips yang telah dijelaskan di atas untuk membuat sarapan yang lebih sehat untuk anak Anda.