Bahan-bahan yang Diperlukan
- 2 buah jagung manis, lalu diparut
- 200 ml santan kelapa
- 200 ml air hangat
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 3 sdm tepung maizena, lalu dilarutkan dengan 100 ml air hangat
- 2 buah buah nanas, lalu diparut
- 1 buah pisang, lalu diparut
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
Cara Membuat Es Palu Butung
- Siapkan panci, lalu masukkan santan kelapa dan air hangat. Aduk rata.
- Masukkan parutan jagung manis dan nanas ke dalam panci. Aduk rata.
- Setelah itu, tambahkan gula pasir, garam, vanili bubuk, dan kayu manis bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan merata.
- Masukkan larutan tepung maizena yang telah Anda buat tadi, lalu aduk rata.
- Tambahkan parutan pisang ke dalam panci, lalu aduk rata.
- Setelah semua bahan tercampur dengan merata, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, angkat dan sajikan es palu butung di dalam mangkok.