Mie ayam adalah salah satu makanan favorit yang banyak dicari di Indonesia. Makanan ini sangat enak dan lezat, dimana kombinasi antara mie dan kuah ayam yang gurih sangat menggugah selera. Selain itu, mie ayam juga mudah untuk dibuat. Berikut ini adalah resep mie ayam sederhana yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan untuk Membuat Mie Ayam
Untuk membuat mie ayam yang enak, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut ini:
- 1/2 kg mie basah
- 1/2 kg dada ayam, dipotong-potong
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 2 buah bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Garam dan merica secukupnya
- 2 liter air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Mie Ayam
Untuk membuat mie ayam, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, lalu aduk hingga berubah warna.
- Masukkan daun salam, lalu aduk kembali hingga larut.
- Masukkan air, lalu biarkan air mendidih.
- Beri garam, merica, dan lada hitam, lalu aduk hingga rata.
- Masukkan mie, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan daun bawang, lalu aduk kembali hingga rata.
- Tes rasa, jika sudah sesuai selera, angkat dan sajikan.
Komposisi Gizi Mie Ayam
Mie ayam mengandung komposisi gizi yang cukup baik. Berikut ini adalah komposisi gizi mie ayam per 100 gram:
- Kalori: 157 kkal
- Karbohidrat: 16,6 gram
- Protein: 6,6 gram
- Lemak: 5,3 gram
- Vitamin A: 2%
- Vitamin C: 0,2%
- Kalsium: 2%
- Zat Besi: 2%
Mie ayam juga mengandung kadar gula dan kolesterol yang tinggi. Jadi, konsumsi mie ayam harus diimbangi dengan pola makan sehat lainnya. Hindari makan mie ayam yang terlalu sering, dan coba gunakan mie yang rendah kalori atau mie sehat.
Demikianlah Resep Mie Ayam yang Bisa Anda Coba di Rumah
Demikianlah resep mie ayam yang bisa Anda coba di rumah. Selain mie ayam, Anda juga dapat mencoba beberapa variasi mie ayam, seperti mie ayam bakso, mie ayam jamur, atau mie ayam telur. Semoga resep ini bermanfaat bagi Anda dan dapat menjadi inspirasi untuk membuat mie ayam yang lezat dan bergizi.