Resep Masakan Bali Telur Tahu

Resep Tumis Cumi Pedas, Menu Makan Spesial Favorit Keluarga from www.masakapahariini.com

Telur tahu adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Bali. Rekomendasi masakan ini menggunakan bahan-bahan dari lokal seperti tahu, telur, dan sambal yang dapat ditemukan di area Bali. Masakan ini adalah salah satu makanan tradisional yang paling populer di Bali.

Bahan-Bahan

Untuk membuat masakan telur tahu ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

2 buah tahu, dipotong-potong
4 butir telur, kocok lepas
2 siung bawang putih, cincang halus
2 batang daun bawang, iris tipis
3 buah cabai merah, cincang halus
3 buah cabai rawit, cincang halus
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan garing.

2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan tahu dan daun bawang. Aduk hingga tahu berubah warna.

4. Masukkan telur yang telah dikocok. Aduk hingga telur matang.

5. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

6. Angkat dan sajikan telur tahu hangat bersama nasi.

Gizi

Telur tahu adalah makanan yang mengandung banyak nutrisi penting. Satu porsi telur tahu mengandung sekitar:

86 kalori
7 gram protein
6,5 gram lemak
2 gram karbohidrat
2 gram serat
Vitamin A, Vitamin C, dan mineral seperti zat besi, kalium, dan tembaga.

Telur tahu juga mengandung banyak antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan memperlambat penuaan. Selain itu, makanan ini juga mengandung kalori rendah sehingga dapat dikonsumsi oleh mereka yang menjalankan program diet.

Manfaat Telur Tahu

Karena telur tahu mengandung banyak nutrisi dan antioksidan, makanan ini memiliki banyak manfaat kesehatan. Beberapa di antaranya adalah sebagai berikut:

Telur tahu kaya akan protein dan rendah lemak sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
Makanan ini juga kaya akan mineral seperti zat besi dan tembaga yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Telur tahu juga kaya akan vitamin A dan C yang membantu dalam pencegahan penyakit.
Makanan ini juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Telur tahu juga mengandung serat yang bermanfaat untuk meningkatkan pencernaan dan mengurangi peradangan.

Kesimpulan

Telur tahu adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Bali. Masakan ini menggunakan bahan-bahan dari lokal seperti tahu, telur, dan sambal yang dapat ditemukan di area Bali. Resep ini sangat mudah dan sederhana, serta mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan. Jadi jika Anda mencari masakan khas Bali untuk mencoba, telur tahu adalah pilihan yang tepat.

Kuliner Asik