Kue Kering Keciput Panjang adalah kue yang dijamin bisa memanjakan lidah dan menggugah selera. Kue yang berasal dari daerah Jawa Tengah ini memiliki tekstur yang khas dan rasa yang gurih. Selain itu, dalam proses pembuatannya juga tidak terlalu sulit, sehingga cocok dibuat oleh ibu-ibu rumah tangga yang sedang ingin mengisi waktu luang dengan sesuatu yang bermanfaat. Berikut adalah cara membuat Kue Kering Keciput Panjang yang bisa Anda coba.
Komposisi Bahan-Bahan
Untuk membuat Kue Kering Keciput Panjang, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung terigu
- 120 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 3 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 5 sendok makan susu kental manis
Cara Membuat Kue Kering Keciput Panjang
Untuk membuat Kue Kering Keciput Panjang, Anda bisa mengikuti panduan cara membuatnya berikut ini:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, dan vanili bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
- Masukkan margarin dan telur ke dalam adonan tadi, lalu uleni hingga adonan terlihat lembut dan kalis.
- Tambahkan air jeruk nipis dan susu kental manis ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil sebagian adonan, lalu bentuk menjadi bulat dan lipat seperti membuat bola. Lalu bentuk ulang menjadi seperti cincin.
- Gulung adonan seperti membuat kue kering, lalu bentuk menjadi seperti kue keciput.
- Letakkan adonan yang telah dibentuk di atas loyang yang telah diolesi margarin.
- Panggang hingga matang. Jangan lupa untuk mengocok loyang agar kue matang merata.
- Kue Kering Keciput Panjang siap disajikan.
Nutrisi Kue Kering Keciput Panjang
Berikut adalah informasi nutrisi per porsi Kue Kering Keciput Panjang (100 gram):
- Kalori: 234 kalori
- Karbohidrat: 29,7 gram
- Protein: 4,1 gram
- Lemak: 10,3 gram
- Kalsium: 29 mg
- Vitamin A: 0,2 mg
- Vitamin C: 0,1 mg
- Kolesterol: 28 mg
Kue Kering Keciput Panjang adalah salah satu jenis kue yang bisa Anda buat untuk menemani waktu santai bersama keluarga. Selain rasanya yang gurih, proses pembuatannya juga tidak terlalu sulit. Jadi, bila Anda memiliki waktu luang, silahkan coba membuat kue ini.