Resep Bonglipiang, Makanan Tradisional Khas Sulawesi Utara Yang Menggugah Selera

Resep Bonglipiang Bangka Resep Masakan Indonesia from www.reseplezatmasakanku.my.id

Makan adalah salah satu kebutuhan dasar manusia. Namun, untuk memperoleh kenikmatan yang lebih, berbagai jenis masakan pun diciptakan. Salah satu masakan yang memiliki citarasa khas adalah bonglipiang. Bonglipiang adalah makanan tradisional yang berasal dari Sulawesi Utara. Masakan ini memiliki rasa yang gurih karena bahan-bahan yang digunakan. Beberapa bahan yang digunakan adalah santan, daun pisang, dan udang. Bonglipiang juga memiliki aroma yang khas, sangat menggugah selera.

Bagaimana Cara Membuat Bonglipiang yang Enak?

Masakan bonglipiang adalah makanan khas Sulawesi Utara yang sangat populer. Namun, untuk membuat masakan ini, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Berikut adalah resep bonglipiang yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat bonglipiang, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

200 gram udang, kupas kulitnya
2 lembar daun pisang, potong menjadi 4 bagian
2 sdm santan kental
1 buah jeruk nipis, peras airnya
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara Membuat Bonglipiang yang Gampang

Berikut adalah cara membuat bonglipiang:

Panaskan minyak di atas wajan.
Masukkan udang dan tumis hingga berwarna keemasan.
Masukkan santan kental dan aduk hingga udang tercampur dengan merata.
Masukkan daun pisang dan aduk hingga udang dan daun pisang tercampur dengan merata.
Tambahkan air jeruk nipis dan garam secukupnya.
Masak hingga air menyusut dan bumbu tercampur dengan merata.
Matikan api dan sajikan bonglipiang bersama nasi.

Manfaat Bonglipiang

Bonglipiang mengandung banyak nutrisi dan manfaat bagi tubuh. Beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dari masakan ini adalah:

Membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Meningkatkan kesehatan jantung.
Menurunkan tekanan darah tinggi.
Membantu memelihara kesehatan kulit.
Membantu menurunkan berat badan.

Kandungan Gizi Bonglipiang

Berikut adalah kandungan gizi dari resep bonglipiang:

Karbohidrat: 11,9 gram
Protein: 20,6 gram
Lemak: 5,3 gram
Vitamin A: 220 IU
Vitamin C: 2,1 mg
Kalium: 175 mg
Fosfor: 140 mg
Kalori: 128 kalori

Kesimpulan

Bonglipiang adalah makanan tradisional yang berasal dari Sulawesi Utara. Masakan ini memiliki rasa yang gurih karena bahan-bahan yang digunakan. Dengan mengetahui resep dan cara membuatnya, Anda dapat menikmati bonglipiang dirumah. Selain itu, masakan ini juga mengandung banyak nutrisi dan manfaat bagi tubuh.

Kuliner Asik